Do wypieków
400 g (14 uncji) ciasta francuskiego, rozmrożonego, jeśli było zamrożone
3 średnie czerwone jabłka
30 g (2 łyżki) cukru granulowanego
10 g (1 łyżka) mielonego cynamonu
30 g (2 łyżki) roztopionego masła
Cukier puder do posypania
Do przygotowania jabłek
Zimna woda
1 łyżka soku z cytryny
Szczypta soli
Instrukcje krok po kroku
Przygotowanie jabłek
Napełnij dużą miskę zimną wodą i sokiem z cytryny.
Wydrąż jabłka i przekrój na pół.
Pokrój bardzo cienko (2-3 mm) za pomocą mandoliny.
Zanurz plasterki natychmiast w wodzie z cytryną.
W razie potrzeby podgrzewaj kromki w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aby uzyskać większą elastyczność.
Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C)
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni w prostokąt.
Pokrój na 6-8 pasków (2 cale/5 cm szerokości)
Nieużywane paski przechowuj w lodówce.
Proces składania<!–nextpage–>
Posmaruj każdy pasek roztopionym masłem.
Posyp mieszanką cynamonu i cukru.
Suche plasterki jabłka
Ułóż wzdłuż jednego brzegu, lekko nachodząc na siebie.
Złóż dolną połowę ciasta na spody z jabłek.
Ostrożnie zwiń od jednego końca.
Umieść w natłuszczonej foremce na muffiny.
Instrukcje pieczenia
Piecz przez 40-45 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Pozostaw do ostygnięcia w foremce na 5-10 minut.
Wyjmij na kratkę, aby ostygły.
Posyp cukrem pudrem
Profesjonalne wskazówki dotyczące sukcesu
Pokrój jabłka równomiernie na cienkie plasterki, aby równomiernie się upiekły.
Przechowuj ciasto w lodówce do momentu użycia.
Pracuj szybko, aby zapobiec nagrzewaniu się ciasta.
Użyj czerwonych jabłek, aby uzyskać bardziej atrakcyjny wygląd.
Upewnij się, że foremka na muffiny jest dobrze nasmarowana.
Yo Make również polubił
Weź butelkę wina i skopiuj te genialne pomysły na recykling
Prosta Szarlotka z Musem Jabłkowym i Chrupiącą Bezową Skórką
Twoja zamrażarka nie będzie już pokryta lodem: ta wskazówka natychmiast mi pomogła
Jak przechowywać ogórki