Reklama
Reklama
Reklama

Faszerowane bułeczki z bakłażana: pikantne danie do spróbowania

Odetnij końce bakłażanów i, jeśli wolisz, obierz skórkę. Następnie pokrój je w długie, cienkie plasterki o grubości ok. 0,5 cm.
Plasterki posyp odrobiną soli i odstaw na 15–20 minut, aby usunąć nadmiar wody. Następnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj ricottę, starty ser, jajko, posiekany czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz.
Dopraw według smaku, aby nadzienie było idealnie aromatyczne.
Składanie roladek:
Każdy plaster bakłażana posmaruj przygotowanym nadzieniem.
Zwiń bakłażana w roladkę i ułóż ją w formie do pieczenia, łączeniem do dołu. Powtórz proces z pozostałymi plasterkami i nadzieniem.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Skrop roladki oliwą z oliwek i piecz przez 20–25 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Opcjonalne wykończenie:
Podaj roladki z odrobiną ciepłego przecieru pomidorowego.
Jeśli chcesz, na każdą roladkę połóż plaster sera i zapiecz przez kilka minut, aż ser się rozpuści.
Porcje i Przechowywanie:
Porcje: Danie idealnie sprawdzi się dla 4 osób.
Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni, aby zachować ich smak i konsystencję.
Wariacje:

Mięsne nadzienie: Zastąp ricottę mielonym mięsem, aby stworzyć bardziej sycące roladki.
Wegetariańskie twisty: Dodaj szpinak lub drobno posiekane suszone pomidory do nadzienia.
Bezglutenowe: Upewnij się, że używany ser i inne składniki nie zawierają glutenu.
Najczęściej Zadawane Pytania (FAQs):
1. Czy można użyć innego sera zamiast ricotty?
Tak, możesz użyć twarogu, mascarpone lub serka śmietankowego jako zamiennika.

2. Jak przygotować danie z wyprzedzeniem?
Roladki można przygotować wcześniej, a upiec tuż przed podaniem. Przechowuj je w lodówce, przykryte folią spożywczą.

3. Czy bakłażany trzeba obierać?
Nie jest to konieczne. Skórka dodaje tekstury i koloru, ale można ją usunąć, jeśli wolisz delikatniejszy smak.

Roladki z bakłażana to danie, które łączy prostotę przygotowania z wykwintnym smakiem. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pysznym posiłkiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku – w domu są warte swojej wagi w złocie: jak je ponownie wykorzystać

Formy kuchenne: Czyste puszki można wykorzystać jako formy do gulaszów na pojedyncze porcje lub smakołyków, takich jak puddingi. To świetny ...

Philly Cheesesteak Pieczeń Mielona

Wymieszaj wołowinę, sól, pieprz, ser żółty, sos Worcestershire, keczup, jajka, bułkę tartą i ugotowaną mieszankę cebuli, papryki, grzybów i czosnku ...

Nie wiedziałem o tym!

10 produktów, które nie wpłyną na Twoją wagę Jogurt grecki Bogaty w białko i probiotyki jogurt grecki wspomaga trawienie i ...

Ten Prostym Trikiem Przechowasz Czosnek Świeży Przez Cały Rok – Szokująca Sztuczka Szefów Kuchni!

Jeśli jesteś miłośnikiem czosnku, ale często martwisz się, że z czasem zaczyna gnić lub wysychać, mamy dla Ciebie genialne rozwiązanie! ...

Leave a Comment