Fenomenalny Przepis na Ciasto Francuskie, Który Podbija Świat!
Ciasto francuskie to jedno z najbardziej uniwersalnych ciast, które można wykorzystać w niezliczonych przepisach – od wytrawnych po słodkie. Jego chrupiąca, warstwowa struktura sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność! Jeśli marzysz o przygotowaniu własnego ciasta francuskiego w domu, ten przepis jest dla Ciebie. Dzięki niemu zyskasz idealnie lekkie, delikatne ciasto francuskie, które podbije serca Twoich gości!
Składniki:
250 g mąki pszennej (najlepiej typu 550)
1/2 łyżeczki soli
150 ml zimnej wody
200 g zimnego masła (dobrze schłodzonego, najlepiej w kostce)
1 łyżeczka octu lub soku z cytryny (opcjonalnie, pomaga w uzyskaniu delikatnej struktury ciasta)
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
Dodaj wodę (możesz dodać także ocet lub sok z cytryny, który pomoże uzyskać bardziej kruchą strukturę ciasta).
Zagnieć składniki na jednolite ciasto – nie musi być idealnie gładkie, ważne, by się połączyły. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody.
Uformuj ciasto w kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby odpoczęło.
2. Przygotowanie masła:
Masło pokrój na cienkie plastry lub kawałki, a następnie ułóż je na kawałku papieru do pieczenia w prostokątny kształt, tworząc blok masła. Ważne, by masło było bardzo zimne, ale elastyczne, aby łatwo dało się rozwałkować.
3. Tworzenie warstw (składanie ciasta):
Yo Make również polubił
UDAWAŁEM, ŻE CZUJĘ SIĘ ŹLE I WYSZEDŁEM Z BAZY OBIADOWEJ — KILKA MINUT PÓŹNIEJ ŻONA OFICERA UPADŁA.
Żywność dla zdrowia, nie dla szkody: wybieraj żywność naturalną zamiast przetworzonej
Po cesarskim cięciu byłam zbyt słaba, żeby w ogóle ustać. Mama powiedziała: „Idź odpocząć, ja zajmę się dzieckiem”. Kiedy obudziłam się następnego ranka, czułam, że coś jest nie tak. Łóżeczko mojego dziecka było ciche – a mama zniknęła. Kiedy do niej zadzwoniłam, powiedziała spokojnie: „Twoja siostra mnie potrzebowała”. Po czym się rozłączyła. Kilka minut później słowa lekarza sparaliżowały mnie… a to, co zrobiłam później, sprawiło, że nigdy nie zapomni tego dnia.
Cząsteczki w cieście francuskim z 1 opakowaniem budyniu pieczone w 20 minut