Dieta: Bezglutenowa
Składniki
→ Kurczak w sosie
500 g filetów z kurczaka
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
200 ml śmietanki kremówki
100 g świeżo startego parmezanu
1 łyżeczka płatków chili (do smaku)
2-3 łyżki oliwy z oliwek do smażenia
Sól i pieprz do smaku
→ Dodatek
500 g frytek (mrożonych lub świeżych)
Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje krok po kroku
Smaż frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu w piekarniku lub frytkownicy, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Trzymaj w cieple.
Dopraw filety z kurczaka solą i pieprzem. Smaż je na dużej patelni z niewielką ilością oliwy z oliwek na średnim ogniu, aż będą złocistobrązowe ze wszystkich stron i w pełni ugotowane. Zdejmij z patelni i trzymaj w cieple.
Na tej samej patelni rozgrzej odrobinę oleju i smaż drobno posiekany czosnek na małym ogniu, aż uwolni aromat, regularnie mieszając, aby się nie przypalił.
Wlej śmietanę kremówkę do rondla i doprowadź do wrzenia, stale mieszając, aby się nie przypaliła. Śmietanka powinna delikatnie się gotować.
Wymieszaj świeżo starty parmezan i płatki chili ze śmietaną, aż sos stanie się gęsty i kremowy. Gotuj na wolnym ogniu, aby wszystkie smaki mogły się rozwinąć.
Włóż usmażone filety z kurczaka z powrotem na patelnię i dokładnie wymieszaj z kremowym sosem czosnkowo-parmezanowym, tak aby równomiernie je pokryć.
Podawaj kurczaka z kremowym sosem czosnkowo-parmezanowym na talerzach wraz z chrupiącymi frytkami. Udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz, i delektuj się natychmiast!Informacje dodatkowe
Ilość płatków chili można dostosować do własnych preferencji ostrości.
Świeżo starty parmezan sprawia, że sos jest wyjątkowo kremowy.
Nie smaż czosnku zbyt mocno, ponieważ stanie się gorzki.
Danie należy podawać od razu, gdy sos jest jeszcze kremowy.
Wymagane przybory:
Duża patelnia,
blacha do pieczenia lub frytkownica do frytek,
drewniana łyżka,
talerz do utrzymywania ciepła.
Informacje o alergenach:
Sprawdź wszystkie składniki pod kątem możliwych alergenów i w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
Informacje żywieniowe (w porcji).
Wartości te są podane jako wskazówka i nie zastępują profesjonalnej porady.
Yo Make również polubił
Na moim przyjęciu zaręczynowym rodzice wywołali chaos. Tata ryknął: „Oddaj bratu swoje 50 000 dolarów z funduszu ślubnego – albo zaręczyny skończą się dziś wieczorem!”. Kiedy odmówiłam, uderzył mnie tak mocno, że o mało nie upadłam. Wyprostowałam się, spojrzałam mu w oczy i powiedziałam spokojnie: „Zaraz czeka cię niespodzianka, której nigdy nie zapomnisz”. Chwilę później weszła policja… A twarz taty zbladła, gdy zdał sobie sprawę, dlaczego.
Do 65% obniżki rachunków za prąd
Mój były mąż zostawił mnie, bo nie mogłam mieć dzieci; siedemnaście lat później pojawiłam się na jego gali z czterema twarzami, których się nie spodziewał.
Pestki cytryny: jeśli je wyrzucisz, to źle! Są bardzo przydatne!