Przygotowanie flaków
Jeśli flaki są surowe – zalej je wodą, zagotuj i gotuj 10–15 minut.
Odcedź, wypłucz zimną wodą, zalej ponownie świeżą wodą i gotuj ok. 2 godziny, aż będą miękkie.
Odcedź i pokrój w cienkie paski.
Bulion
W dużym garnku umieść mięso wołowe, cebulę (można ją lekko opalić), liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
Zalej ok. 2,5 litra wody.
Gotuj na małym ogniu przez 1,5–2 godziny.
Wyjmij mięso i przecedź bulion.
Zupa
Do czystego bulionu dodaj pokrojone flaki.
Dodaj warzywa pokrojone w kostkę (marchew, pietruszkę, seler).
Gotuj ok. 30–40 minut, aż warzywa zmiękną.
Dopraw czosnkiem, majerankiem, papryką i gałką muszkatołową.
Zasmażka
Na maśle podsmaż mąkę, aż lekko się zarumieni.
Zdejmij z ognia, rozprowadź kilkoma łyżkami gorącego bulionu i wlej do zupy. Gotuj jeszcze 10 minut, aż zupa zgęstnieje.
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!
Yo Make również polubił
To najsmaczniejsze ciasto, jakie kiedykolwiek zrobiłem! Proste i bardzo smaczne! Ciasto w 10 minut.
Tajemnicza przyjaciółka babci: przerażające wyznanie płaczącej wnuczki wprawia rodzinę w zakłopotanie
Aby zrujnować mi ślub, teściowa ogłosiła, że jestem bezpłodna, pokazując sfałszowany raport medyczny. Ale byłam na to gotowa. Stanęłam z prawdziwym raportem i w chwili, gdy wyjawiłam prawdę, jej idealny świat runął w gruzach…
7 oznak, że starzejesz się dobrze po 70. roku życia — i jak dodać sobie więcej zdrowych lat do życia