Reklama
Reklama
Reklama

Focaccia na zakwasie: przepis na bardzo miękki wyrób drożdżowy z powolnym wyrastaniem

Focaccia na zakwasie to puszyste i długo wyrastające ciasto: prosty i smaczny produkt piekarniczy, idealny do jedzenia jako zamiennik chleba lub nadziewany wędlinami, serami czy warzywami. Przygotowanie jest łatwe, ale ważne jest, aby uzbroić się w cierpliwość i mieć już gotowy zakwas.

Ciasto przygotowuje się poprzez zagniatanie mąki z zakwasem, wodą, solą i oliwą z oliwek extra vergine. Po pierwsze, należy pozostawić je do wyrośnięcia przez pierwsze 3 godziny, wykonując kilka składania, a następnie kontynuować wyrastanie w lodówce przez całą noc lub w temperaturze pokojowej przez kolejne 3 godziny. Po upływie wskazanego czasu focaccię należy posmarować oliwą z oliwek extra vergine, posypać płatkami soli, rozmarynem i piec przez 15-20 minut. Po upieczeniu będzie złocista i niezwykle miękka. Oto jak ją przygotować z naszą Melissą.

Przygotuj także chleb na zakwasie, grissini lub pizzę – miękką i lekkostrawną.

Składniki:<!–nextpage–>

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

7 Czerwonych Flag, Które Wskazują na Niedobór Kluczowych Składników Odżywczych

Uwaga: Treść ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. Skonsultuj się z lekarzem w sprawie swojego zdrowia i ...

Cremos: Szybki i Pyszny Deser, Który Rozpieszcza Podniebienie

Wprowadzenie: Cremos to deser, który zyskał serca wielu smakoszy dzięki swojej prostocie i wyjątkowej delikatności. Jego kremowa konsystencja i lekkość ...

5 wskazówek, jak przygotować idealne gulasz

Gulasz to klasyczne danie o starożytnych korzeniach, znane z bogatych, aromatycznych smaków. Wymaga powolnego gotowania, które zamienia mięso w delikatne, ...

Kwas cytrynowy: 8 zaskakujących sposobów na jego wykorzystanie w domu

Kwas cytrynowy to naturalny środek konserwujący i przeciwutleniacz stosowany w wielu gałęziach przemysłu, takich jak kosmetyki, żywność i farmaceutyki. Ten ...

Leave a Comment