👩🍳 Sposób przygotowania:
Aromatyzowanie oliwy:
W małej miseczce połącz oliwę z drobno posiekanym rozmarynem i odstaw na bok, by nabrała aromatu.Przygotowanie ciasta:
W dużej misce umieść ugotowane ziemniaki. Dodaj mleko, cukier, drożdże oraz przecedzoną oliwę z rozmarynem (rozmaryn można później wykorzystać do dekoracji). Całość zmiksuj blenderem ręcznym na gładką masę.Dodanie mąki:
Dodaj szczyptę soli, a następnie stopniowo wsypuj mąkę, mieszając, aż powstanie miękkie ciasto. Posmaruj dłonie oliwą i wyrabiaj ciasto ręcznie, lekko je dociskając od góry.Pierwsze wyrastanie:
Przykryj miskę folią spożywczą i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około 2 godziny – aż podwoi swoją objętość.Formowanie bułeczek:
Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 8 równych części i uformuj z nich bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je oliwą i odstaw na 15 minut do ponownego odpoczynku.Nadanie kształtu:
Natłuść dłonie oliwą i delikatnie spłaszcz każdą bułeczkę palcami, formując focaccie. Na wierzchu ułóż listki rozmarynu, skrop oliwą i posyp gruboziarnistą solą.Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut – aż focaccie się zarumienią i będą pachniały rozmarynem.
📌 Porada:
Podawaj na ciepło z masłem ziołowym, twarożkiem lub jako dodatek do zupy krem. Można je też przekroić i napełnić ulubionymi dodatkami – jak domowe kanapki!
Yo Make również polubił
Jak wykonać głębokie rozciąganie mięśnia gruszkowatego, aby wyeliminować ból pleców, bioder, pośladków i nóg
Po zjedzeniu tego dania nie jem już ryżu w żadnej innej postaci!
Mój mąż właśnie zmarł, gdy jego rodzina przyjechała, zabrała cały mój majątek i wyrzuciła mnie z domu. Aż do momentu, gdy mój prawnik ujawnił prawdę, która miała odmienić moje życie…
„Najlżejszy, najbardziej rozpływający się w ustach sernik, jaki kiedykolwiek spróbujesz – prawdziwa chmurka w ustach!”