1. Ziemniaki na łódeczki
- Umyj ziemniaki, obierz i pokrój wzdłuż na ćwiartki.
- W dużej misce wymieszaj ziemniaki z roztopionym masłem, solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
- Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez 30-40 minut, aż będą chrupiące.
2. Kuleczki mięsne
- W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, śmietanę, cebulę, czosnek i przyprawy.
- Uformuj większe niż zwykle kuleczki mięsne.
- Smaż kuleczki na patelni z odrobiną oleju przez 10-12 minut, aż będą złociste i dobrze usmażone.
3. Sos kremowy
- W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj przez minutę, aż powstanie zasmażka.
- Dodaj bulion, mieszając, aby uniknąć grudek, a następnie wlej śmietanę.
- Gotuj przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
4. Łączenie
- Na talerzu ułóż upieczone ziemniaczane łódeczki.
- Na każdej łódeczce połóż 1-2 kuleczki mięsne.
- Polej całość kremowym sosem i udekoruj świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.
📌 Porady
- Chcesz dodać więcej smaku? Posyp kuleczki startym serem i zapiecz przed podaniem.
- Wersja wege: Możesz użyć masy warzywnej lub tofu zamiast mięsa mielonego.
- Łódeczki ziemniaczane świetnie smakują również z dodatkiem rozmarynu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wraz z nadejściem cieplejszych dni przysięgam, że te 10 roślin odstraszy pająki, mrówki, muchy i komary od domu
Przepis na kremowy mus z białej czekolady
Napoli Torrone Dei Morti Al Pistacchio (Neapol Pistacje Torrone of the Dead)
Smakowite gnocchi z kurczakiem, brokułami i marchewką – idealne na obiad!