W garnku zagotować wodę z masłem i solą, wsypać na wrzątek przesianą mąkę, cały czas energicznie mieszając. Mieszać ciasto aż będzie gładkie i będzie odstawać od ścianek garnka. Ostudzić, zmiksować z dodawanymi kolejno jajkami.
Ciasto przełożyć do worka cukierniczego z końcówką w kształcie dużej gwiazdki. Z papieru pergaminowego wyciąć kwadraty o boku około 10 cm, posmarować je olejem, na każdy wycisnąć kółko o średnicy około 7 cm.
W szerokim rondlu rozgrzać olej do 175*C, wkładać gniazdka papierem do góry, a po chwili go usunąć – lekko odchodzi. Smażyć z każdej strony na złoty kolor, wyjmować na ręcznik kuchenny. Po wystudzeniu polać lukrem.
Lukier
Szklankę cukru pudru utrzeć z gorącym mlekiem lub wodą, konsystencja lukru powinna być rzadka.
Smacznego!
GNIAZDKA – PĄCZKI WIEDEŃSKIE –
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jestem w ósmym miesiącu ciąży i mój mąż nalegał, żebym ugościła jego rodzinę na obiedzie, mimo że byłam chora. Zemdlałam, a to, co powiedział mu lekarz na ostrym dyżurze, w końcu pozwoliło mu dostrzec prawdę.
Przyjęliśmy 3-latka, ale mój mąż spanikował podczas pierwszej kąpieli i powiedział: „Musimy go oddać!”
Sekret świeżości czosnku: Jak przechowywać go przez cały rok – wskazówki szefa kuchni
Poród rozpoczął się wcześniej niż się spodziewano, a mój mąż, który był w podróży służbowej, nie zdążył wrócić na czas. Właśnie gdy wywożono mnie z sali pooperacyjnej, otrzymałam powiadomienie z banku – 5000 dolarów zostało przelane na moje konto, a także wiadomość od niego.