1️⃣ Przygotowanie kapusty:
- Wydrąż głąb kapusty ostrym nożem.
- Włóż główkę kapusty do wrzącej wody na kilka minut, aż liście zaczną mięknąć. Delikatnie zdejmuj kolejne liście i odkładaj je na bok.
2️⃣ Przygotowanie farszu:
- Ugotuj ryż na półtwardo i ostudź.
- Posiekaj cebulę i zeszklij ją na maśle.
- W misce wymieszaj mięso, ryż, cebulę, jajko, bułkę tartą i przyprawy.
3️⃣ Formowanie gołąbków:
- Na każdy liść kapusty nałóż porcję farszu, następnie złóż boki do środka i zwiń w kształt rulonu.
- Układaj ciasno w garnku lub naczyniu żaroodpornym.
4️⃣ Przygotowanie sosu pomidorowego:
- W rondlu rozgrzej masło, dodaj pomidory, koncentrat i bulion.
- Dopraw cukrem, solą, pieprzem i ziołami. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
5️⃣ Duszenie gołąbków:
- Zalej gołąbki gorącym sosem pomidorowym.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 60–90 minut lub piecz w piekarniku w 180°C przez ok. 90 minut.
🥄 Jak podawać?
Gołąbki najlepiej smakują podane z ziemniakami puree lub świeżym chlebem. Można polać je dodatkowo kwaśną śmietaną! 😍
Smacznego! 🍽️ Czy wolisz gołąbki klasyczne, czy masz swój ulubiony wariant? Podziel się w komentarzach! ⬇️
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pieczony kurczak z serem i warzywami
Co Twoja Torba Mówi o Tobie? Odkryj, Jak Styl Noszenia Torby Odsłania Twoją Osobowość
Niezawodny Sekret na Orchidee! Zrób To Tylko 3 Razy w Miesiącu, a Twoje Kwiaty Będą Kwitnąć Cały Czas!
Robaki w koszu na śmieci? Oto jak im zapobiegać