Podsmaż warzywa
Na rozgrzanej oliwie podsmaż posiekaną cebulę, czosnek i por. Gdy staną się miękkie i aromatyczne, dodaj marchewkę, ziemniaki oraz seler naciowy. Podsmażaj przez 5 minut, mieszając, aby warzywa lekko zmiękły.
Dodaj bulion i pomidory
Wlej bulion warzywny oraz puszkę pomidorów krojonych. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Dodaj cukinię i przyprawy
Pod koniec gotowania dodaj pokrojoną w kostkę cukinię oraz przyprawy. Gotuj jeszcze przez 5–7 minut, aż cukinia zmięknie, ale nie rozpadnie się.
Blenduj lub podawaj w całości
Jeśli wolisz zupy kremowe, zblenduj całość na gładką masę. Jeśli preferujesz zupy z kawałkami warzyw, pozostaw tak, jak jest.
Serwuj gorącą
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżymi ziołami, np. natką pietruszki lub koperkiem. Dla dodatkowego smaku możesz dodać grzanki lub odrobinę jogurtu naturalnego.
Yo Make również polubił
* Zaszłam w ciążę mając 61 lat i prawie umarłam ze strachu, gdy miałam USG…
Rosną cały rok i nie wymagają prawie żadnej pielęgnacji: ogórki uprawia się w domu w doniczkach
Dziwne odkrycie pod dywanem w łazience
Moja córka powiedziała mi, że albo muszę dostosować się do oczekiwań jej męża, albo się przeprowadzić