Reklama
Reklama
Reklama

Gulasz grochowy po niemiecku – Przepis inspirowany Bundeswehrą z Harvest Harbor

Przygotowanie grochu: Groch należy przepłukać pod zimną wodą, a następnie namoczyć przez co najmniej 4 godziny lub całą noc. Jeśli czas jest ograniczony, można gotować go bez namaczania, ale proces gotowania będzie dłuższy.
Gotowanie grochu: Po namoczeniu, groch gotujemy w dużym garnku w wodzie przez około 45 minut, aż stanie się miękki.

Smażenie składników: Na patelni rozgrzewamy masło, a następnie dodajemy pokrojoną cebulę i boczek lub kiełbasę. Smażymy przez kilka minut, aż cebula stanie się szklista, a boczek lekko zarumieniony.
Dodanie warzyw: Do garnka z grochem dodajemy pokrojone w plastry marchewki i ziemniaki, a także koncentrat pomidorowy. Całość zalewamy bulionem i gotujemy na średnim ogniu przez 30 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Przyprawy: Dodajemy sól, pieprz, majeranek oraz kminek. Gotujemy przez kolejne 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Serwowanie: Gulasz grochowy jest gotowy do podania. Można go podać z kawałkami chrupiącego chleba lub posypać świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Gulasz grochowy najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą, dlatego warto przygotować go wcześniej.
Jeśli danie wydaje się zbyt gęste, można dodać odrobinę więcej bulionu lub wody.
Gulasz można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na później.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Surówka z kapusty pekińskiej. Pyszny dodatek do obiadu.

Krok 1 Umyj wszystkie warzywa. Kapustę pekińską drobno poszatkuj. Przełóż do miski. Obierz marchewki i cebulę. Marchewki zetrzyj na tarce ...

Piknikowy Bochenek: Chrupiący Chleb na Każdą Okazję

Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij bochenek z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Piknikowy bochenek najlepiej smakuje po kilku godzinach, ...

Jajka faszerowane białymi tulipanami: piękna i pyszna kompozycja

Instrukcje: Ugotuj jajka: Zacznij od ugotowania jajek w gorącej wodzie. Gotuj je, aż będą idealnie ugotowane, zwykle około 10-12 minut ...

Wow, nie mogłam prosić o nic innego, chleb mozzarella z czosnkiem jest przepyszny!

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj roztopione masło z posiekanym czosnkiem, pietruszką, solą i pieprzem. Przekrój chleb wzdłuż na pół i ...

Leave a Comment