Reklama
Reklama
Reklama

Gulasz wołowy: prosty przepis na delikatność i soczystość

Krok 1
Dobrze umyj i osusz warzywa. Marchewkę obieramy i grubo siekamy nożem wraz z selerem i cebulą.

Krok 2
Mięso osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój na kawałki wielkości kęsa o długości około 3-4 cm z każdej strony.

Krok 3
Na dno rondla o grubym dnie wlej oliwę i delikatnie podsmaż pokrojone warzywa.

Krok 4
Dodaj kawałki mięsa, zwiększ ogień i smaż je, często mieszając.

Krok 5
Mięso puści płyn, dlatego ważne jest, aby płomień był jasny, a kawałki miały równomierny kolor

Krok 6
Gdy woda z mięsa odparuje, dodajemy czerwone wino

Krok 7
Pozostawić do odparowania, następnie dodać koncentrat pomidorowy i wodę. Pachnie jak liście laurowe.

Krok 8
Doprawić solą i pieprzem, doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień. Gulasz wołowy gotuj powoli pod przykryciem przez około 2 godziny, dodając więcej wody, jeśli za mocno wyschnie.

Krok 9
Sprawdź, czy mięso jest ugotowane, powinno być delikatne i niestwardniałe. Redukuj sos przez kilka minut na dużym ogniu, a następnie podawaj gorący gulasz wołowy.

Przechowywanie :
Gulasz wołowy można przechowywać przez 2 dni w lodówce, w specjalnym szklanym pojemniku. Można go zamrozić, jeśli użyjesz świeżego mięsa.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chleb bez zagniatania, tylko tego chcę

Najpierw wymieszaj suche składniki, dodaj 400 ml wody i zagniataj rękoma, bez ugniatania. Przykryj folią spożywczą w pojemniku i odstaw ...

Naleśniki z jabłkami: przepis na miękkie i pyszne naleśniki owocowe

Krok 1: W misce wymieszaj jajka z cukrem i startą skórką z cytryny. Krok 2: Ubij widelcem, następnie dodaj mleko ...

Ciasto Waniliowe Bez Pica – Pyszna Propozycja na Słodką Przekąskę

Przygotowanie masy waniliowej: W misce ubij śmietanę kremówkę, aż stanie się sztywna. Dodaj cukier puder, cukier waniliowy oraz ekstrakt waniliowy ...

Pomóż nam przetrwać! Twoje słowo sprawi, że pozostaniemy w sieci społecznościowej

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Komentuj codziennie – regularność jest kluczowa dla podtrzymania widoczności stron i postów. Bądź szczery – ...

Leave a Comment