Przygotowanie masy mięsnej:
W dużej misce połącz mielone mięso, jajka, cebulę, czosnek, bułkę tartą i mleko. Dodaj musztardę, paprykę w proszku, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Formowanie i układanie na blaszce:
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Uformuj masę mięsną w prostokątny bochenek i umieść na środku blachy.
Dodanie warzyw:
Wokół mięsa rozłóż plasterki ziemniaków i paski papryki. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Piecz przez około 50–60 minut, aż mięso będzie dobrze wypieczone, a warzywa miękkie. W razie potrzeby, w połowie pieczenia przewróć warzywa, aby równomiernie się zrumieniły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj hackbraten z warzywami prosto z blachy. Możesz dodać ulubiony sos, np. pieczeniowy lub czosnkowy. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Warianty:
Z serem: Dodaj plastry sera na wierzch mięsa 10 minut przed końcem pieczenia.
Wegetariańska wersja: Zastąp mięso mieszanką soczewicy i warzyw, dodając więcej bułki tartej do związania masy.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz użyć drobiowego, wołowego lub nawet mieszanego.
2. Czy można zamrozić hackbraten?
Tak, upieczone mięso możesz zamrozić w porcjach. Rozmrażaj w lodówce i podgrzewaj w piekarniku.
3. Jakie inne warzywa pasują do tego dania?
Możesz dodać cukinię, marchewkę lub pieczarki – wszystko zależy od Twoich preferencji!
Yo Make również polubił
Każdego ranka niania zauważała drobne siniaki pojawiające się na ramionach dziecka, które po południu znikały. Próbowała to zignorować, uznając za niezdarność, ale kiedy ślady zaczęły układać się w nietypowe wzory, nie mogła tego zignorować. Pewnej nocy potajemnie ustawiła w pokoju dziecięcym małą kamerę – i kiedy następnego dnia obejrzała nagranie, krew w jej żyłach zgęstniała.
🍏 Puszysta Szarlotka – Tradycyjny Przepis na Pyszny i Prosty Deser
Żart dnia: Mężczyzna dzwoni do domu, żeby porozmawiać z żoną
Pyszne Gofry