Idealny deser morelowy: pyszny i rozpływający się w ustach

Przygotowanie:

Idealny przepis na deser morelowy:
Aby przygotować idealny deser morelowy, zacznij od umycia moreli. Odłóż dwie, usuń pestki, a pozostałe pokrój na kawałki. Gotuj z masłem i szczyptą soli przez kilka minut.
Umieść je w misce i zmiksuj. Wlej żółtka do miski i lekko ubij mikserem elektrycznym.
W rondlu o grubym dnie rozpuść cukier w dwóch łyżkach wody i doprowadź do wrzenia. Zdejmij z ognia i wlej płyn na żółtka, ponownie ubijając. Mieszanina powinna się spienić.
Ubij śmietanę. Następnie dodaj puree morelowe i bitą śmietanę do masy jajecznej.
Przelej masę do szklanek i zamrażaj przez 3 godziny. Przed podaniem wyjmij ciasto z formy i lekko podgrzej je po bokach. Udekoruj morelowy parfait pokrojonymi na ćwiartki morelami i kilkoma listkami mięty.
.
Wykwintny akcent:
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, ten deser będzie doskonałym dodatkiem. Przygotuj morelowo-czekoladowe parfait dokładnie tak samo, jak poprzednio.
Kiedy jednak będziesz gotowy do podania, rozpuść 100 g gorzkiej czekolady w mikrofalówce. Wyjmij parfait z foremek i polej świeżo roztopioną czekoladą…

Zobaczysz, jakie to pyszne! Jeśli spodobał Ci się ten przepis i szukasz kolejnego letniego deseru, który jest bardzo prosty w przygotowaniu, polecamy nasz sorbet arbuzowy: poczujesz świeżość arbuza…