Involtini im griechischen Stil – Einfach i sensacyjna lekcja!

Anleitung:Przygotowanie mięsa: Opłucz plastry mięsa, osusz je i dopraw solą, pieprzem i posiekanymi ziołami.

Nadzienie: Na każdy plaster mięsa połóż plaster szynki i sera, a następnie ostrożnie zwiń i zabezpiecz wykałaczkami lub nicią kuchenną. Zrumienienie:

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i zrumień involtini ze wszystkich stron, aż będą złocistobrązowe (około 4–5 minut z każdej strony). Zdejmij i utrzymuj w cieple.

Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni dodaj 200 ml śmietany, 100 ml bulionu warzywnego lub drobiowego, 1 łyżeczkę soku z cytryny i 1 łyżeczkę musztardy. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą, pieprzem i świeżymi ziołami.

Podawanie: Ułóż involtini na talerzach, polej je sosem i udekoruj świeżymi ziołami, jeśli chcesz.