Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie jabłek:
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na małą kostkę. Wymieszaj je z sokiem z cytryny, aby zapobiec ich ciemnieniu. Odstaw na bok.
Mieszanie składników suchych:
2. W jednej misce połącz mąkę, cukier, cynamon, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie.
Przygotowanie mokrych składników:
3. W drugiej misce ubij jajko, dodaj roztopione masło, mleko oraz cukier waniliowy. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Połączenie składników:
4. Do mokrej mieszanki dodaj suche składniki i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęste ciasto. Następnie dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić owoce w cieście.
Formowanie bułki:
5. Przełóż ciasto do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką (lub wyłożonej papierem do pieczenia). Wygładź wierzch ciasta, aby był równy.
Pieczenie:
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (350°F) przez około 25-30 minut, aż bułka stanie się złocista i sprężysta w dotyku. Możesz sprawdzić jej gotowość, wkładając patyczek – jeśli wyjdzie suchy, deser jest gotowy.
Posypanie cukrem:
7. Po wyjęciu bułki z piekarnika posyp ją odrobiną brązowego cukru dla dodatkowego smaku i efektu karmelizacji. Pozwól ciastu nieco ostygnąć przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
- Jabłkową bułkę najlepiej podawać ciepłą, prosto z pieca. Można ją udekorować bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub jogurtem naturalnym. Świetnie smakuje również z odrobiną syropu klonowego lub miodu.
Przechowywanie:
- Bułka najlepiej smakuje świeża, ale jeśli zostanie ci trochę na później, możesz przechować ją w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Można ją również odgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
Z orzechami:
- Dodaj do ciasta posiekane orzechy włoskie, migdały lub pekany, aby dodać deserowi chrupkości i głębszego smaku.
Z innymi owocami:
- Jeśli nie masz jabłek, spróbuj zrobić bułkę z gruszkami, brzoskwiniami lub jagodami. Każdy owoc nada ciastu nieco inny charakter.
Wersja wegańska:
- Zamiast masła użyj margaryny roślinnej, a jajko zamień na 1/4 szklanki musu jabłkowego lub banana.
FAQ:
Czy bułka jest dobra na drugi dzień?
- Tak, jabłkowa bułka utrzymuje swój smak i wilgotność także po jednym dniu. Warto ją wtedy lekko podgrzać, by przywrócić jej świeżość.
Czy mogę użyć mrożonych jabłek?
- Mrożone jabłka również się sprawdzą, jednak warto je wcześniej rozmrozić i osuszyć, aby uniknąć nadmiaru wilgoci w cieście.
Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
- Ciasto najlepiej przygotować tuż przed pieczeniem, ponieważ składniki mogą stracić swoją świeżość po kilku godzinach, a jabłka mogą puścić nadmiar soku.
Jabłkowa bułka to niezwykle prosty, ale smaczny deser, który łączy w sobie ciepło, słodycz i aromatyczną nutę cynamonu. Doskonały na chłodne wieczory, a także na spotkania rodzinne lub przyjęcia. Z pewnością stanie się ulubionym deserem w Twoim domu!
Yo Make również polubił
Fajne ciacho z budyniem i powidłami
Piankowiec z galaretką
Jak wyregulować okna plastikowe w kilka minut, aby nie wiały
pyszna, krucha szarlotka.