Jajka odkryte: Zaskakująca prawda o jedzeniu jajek każdego dnia

Z drugiej strony, istnieją wyjątki. Osoby z chorobami genetycznymi, takimi jak rodzinna hipercholesterolemia, lub osoby, którym lekarz zalecił kontrolę poziomu cholesterolu, powinny zachować ostrożność. Dla pozostałych z nas jedzenie jednego lub dwóch jaj dziennie jest nie tylko bezpieczne, ale potencjalnie korzystne. Dowiedz się więc, dlaczego jajka zasługują na miejsce na Twoim talerzu.

Niewiele produktów spożywczych zawiera tak wiele wartości odżywczych w tak małym opakowaniu jak jajka. Z zaledwie 70-80 kaloriami na duże jajko, są niskokaloryczne, a jednocześnie bardzo skuteczne w spożyciu, o oszałamiającej zawartości składników odżywczych. Oto, co otrzymujesz w każdym kęsie:

Wysokiej jakości białko: Jaja zawierają wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, co czyni je kompletnym źródłem białka. Jest to kluczowe dla regeneracji mięśni, wzrostu i ogólnego utrzymania organizmu.

Zdrowe tłuszcze: Żółtko jest bogate w tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, w tym kwasy tłuszczowe omega-3 (szczególnie w jajach od kur z wolnego wybiegu). Tłuszcze te wspierają zdrowie serca i zmniejszają stany zapalne.

Witaminy i minerały: Jaja zawierają witaminy A, D, E i B12, a także kwas foliowy, selen i fosfor. Te składniki odżywcze wspierają wszystko, od prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego po zdrowe kości.

Cholina: Ten mniej znany składnik odżywczy jest szczególnie ważny w jajach. Cholina jest niezbędna dla zdrowia mózgu, funkcji błon komórkowych, a nawet rozwoju płodu w czasie ciąży. Jedno jajko dostarcza około 125 mg choliny, czyli prawie jedną czwartą zalecanego dziennego spożycia dla dorosłych.

Zważywszy na ten profil odżywczy, nic dziwnego, że jaja często nazywane są „naturalną multiwitaminą”. Ale korzyści sięgają jeszcze dalej. Przyjrzyjmy się, jak codzienne spożywanie jaj może poprawić Twoje zdrowie.