Jak naturalnie konserwować pomidory: genialna wskazówka, jak cieszyć się nimi przez 24 miesiące bez octu

Pełna lista składników i przyborów kuchennych dla 3 słoików 2-litrowych

• 7 kg świeżych pomidorów  (najlepiej mięsistych)
• Kilka gałązek świeżej bazylii  (dla dodania aromatycznej nuty)
• Przegotowana woda  (aby zapewnić idealną sterylizację)

Przygotowanie:  Około 15 minut
Gotowanie:  Około pół godziny
Przechowywanie:  Do 24 miesięcy w dobrych warunkach!

Metoda krok po kroku, jak przygotować przetwory

1. Krok 1: Przygotuj pomidory

• Dokładnie umyj pomidory zanim  pokroisz je na grube plastry .
• Następnie zmiksuj je  blenderem na gładkie puree .

2. Krok 2: Zredukuj puree

• Przełóż mieszaninę do  dużego garnka  i doprowadź do wrzenia.
• W trakcie gotowania  należy regularnie usuwać szumowiny  , które tworzą się na powierzchni.
• Kontynuuj miksowanie, aż uzyskasz dobrze skoncentrowaną konsystencję.
  ciąg dalszy na następnej stronie 

  3. Krok 3: Pakowanie w słoiki

  • Wysterylizuj szklane pojemniki we wrzącej wodzie  i pozostaw do naturalnego wyschnięcia.
  • Napełnij je jeszcze gorącym puree  , dodając kilka liści bazylii dla wzmocnienia aromatu.

  4. Krok 4: Zamykanie puszek

  zobacz więcej na następnej stronie Reklama

  ←PoprzedniNastępny→

  Reklama