Umieść pietruszkę w szklanym słoiku lub szczelnie zamkniętym pojemniku.
Włóż do lodówki. Dzięki wilgotnemu ręcznikowi pietruszka będzie miała optymalne warunki, aby zachować świeżość.
Dodatkowy trik – przechowywanie w wodzie
Alternatywnie włóż pietruszkę do szklanki z niewielką ilością wody (jak bukiet kwiatów).
Przykryj ją folią spożywczą lub luźną torebką i przechowuj w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Regularna kontrola: Co kilka dni sprawdzaj, czy papierowy ręcznik jest lekko wilgotny. Jeśli wyschnie, delikatnie go zwilż.
Długoterminowe przechowywanie: Jeśli potrzebujesz przechowywać pietruszkę przez bardzo długi czas, możesz ją również zamrozić. Wystarczy drobno posiekać i przełożyć do szczelnych woreczków.
Warianty
Mrożenie pietruszki:
Posiekaj natkę, włóż do foremek na kostki lodu i zalej wodą. Zamrożone kostki możesz dodawać do zup i sosów.
Suszenie pietruszki:
Rozłóż pietruszkę na blasze wyłożonej papierem i susz w piekarniku w niskiej temperaturze (ok. 50°C) lub wykorzystaj suszarkę do warzyw.
Pietruszka w oleju:
Posiekaną pietruszkę połącz z oliwą z oliwek i przechowuj w słoiku w lodówce. Taki wariant świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek i dań głównych.
FAQ
1. Jak długo można przechowywać pietruszkę w lodówce przy użyciu tej metody?
Pietruszka może zachować świeżość nawet przez 2-3 tygodnie, jeśli odpowiednio zadbasz o wilgotność papierowego ręcznika.
2. Czy pietruszka w wodzie naprawdę się nie psuje?
Tak, pod warunkiem, że regularnie wymieniasz wodę co 2-3 dni i przechowujesz ją w chłodnym miejscu.
3. Czy można mrozić całe gałązki pietruszki?
Tak, ale lepiej je drobno posiekać przed zamrożeniem – ułatwi to późniejsze użycie.
4. Jak uniknąć pleśnienia pietruszki?
Kluczowe jest dokładne osuszenie liści przed przechowywaniem i utrzymywanie delikatnej wilgotności, ale nie nadmiaru wody.
Teraz już znasz sekret szefa kuchni! Dzięki tym prostym trikom Twoja pietruszka pozostanie świeża i aromatyczna przez długi czas. Smacznego! 🍃
Yo Make również polubił
Wróciłam do domu i zastałam męża wyrzucającego moje ubrania na podwórko. „Jesteś zwolniona!” krzyknął. „Teraz jesteś tylko pijawką! Wynoś się z mojego domu!” Nie odebrałam. Po prostu wyjęłam telefon i wykonałam jeden telefon. „Przyjmę to stanowisko” powiedziałam spokojnie. „Ale tylko pod jednym warunkiem – zwolnij Roberta”. Trzydzieści minut później podjechał czarny luksusowy samochód. Sekretarka prezesa wysiadła, podeszła prosto do mnie i ukłoniła się. „Prezes zgadza się na pani warunki, proszę pani. Proszę podpisać kontrakt”. Mój mąż zamarł…
Krzyk mojej synowej rozniósł się echem po domu: „Kochanie, twoja mama zmieniła hasło! Nie mogę już używać jej karty!”. Kilka minut później wpadł mój syn, wyraźnie wściekły. Ale nie mieli pojęcia, że prawdziwa niespodzianka dopiero przed nimi…
Leniwe
O 3 nad ranem moja córka napisała SMS-a: „Mamo, moja teściowa nie chce, żebyś świętowała z nami Boże Narodzenie. Proszę, zrozum”. To był dom, który osobiście kupiłam dla córki i jej męża za 280 000 dolarów. Spokojnie odpowiedziałam: „W porządku”. W Wigilię, gdy cała rodzina radośnie bawiła się na tym, co wydawało się idealnym przyjęciem, wszedł prawnik.