Jak przygotować proszek rozmarynowy: przewodnik krok po kroku

Krok 1: Wysusz rozmaryn (jeśli jest świeży)
Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 40-50°C, ułóż gałązki na papierze pergaminowym, susz przez 1-2 godziny, obracając co 30 minut.

Powietrze: Zwiąż gałązki w pęczki i powieś je w suchym, wentylowanym miejscu na 2-3 dni.

Suszarka do włosów: Postępuj zgodnie z instrukcją obsługi urządzenia.

Rozmaryn jest gotowy, gdy liście są suche i łatwo się kruszą.

Krok 2: Usuń liście
Oderwij liście z gałązek palcami lub małym nożem.

Wyrzuć gałązki i zachowaj tylko liście.

Krok 3: Zmiel liście
Umieść niewielką ilość liści w młynku lub robocie kuchennym.

Miksuj do uzyskania drobnego proszku (lub nieco grubszego, w zależności od smaku).

Przecedź proszek przez sito, aby usunąć większe kawałki.

Krok 4: Przechowywanie proszku
Przechowuj proszek w szczelnym szklanym pojemniku.

Przechowuj w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.

Okres przydatności: kilka miesięcy, zachowując aromat i właściwości.

Jak stosować proszek rozmarynowy
W kuchni: do przyprawiania mięs, ryb, zup, risotto i ziemniaków.

Tajskie i ziołowe herbaty: 1 łyżeczka w gorącej wodzie, aby ułatwić trawienie i pobudzić krążenie.

Zabiegi kosmetyczne: maseczki na twarz, wcierki do włosów, dodatek do szamponu.

Aromaterapia: zapachowe saszetki do szaf i szuflad, zapewniające pobudzający i świeży aromat.

Jeśli chcesz, mogę również zaproponować konkretne przepisy na wykorzystanie rozmarynu w kuchni lub kosmetyce! Zainteresowany?