Znasz tę sztuczkę? Oto szybki i łatwy sposób na sprawdzenie, czy jajko jest świeże czy przeterminowane: zanurz je w szklance wody z solą. Jeśli unosi się na wodzie, jajko jest przeterminowane; jeśli opada na dno, jest świeże!
Dlaczego to działa
Test unoszenia się na wodzie działa dzięki zmianom wewnętrznej struktury jajka w czasie. W miarę starzenia się jajek powietrze dostaje się przez porowatą skorupkę, tworząc większą komorę powietrzną. Ta zwiększona wyporność powoduje, że starsze jaja unoszą się na wodzie, podczas gdy świeższe pozostają zanurzone.
Dodatkowe testy świeżości
zobacz kontynuację na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Słodka Przekąska w 10 Minut – Bez Piekarnika, Prosta i Pyszna!
Lubię nazywać to danie „lekiem na świąteczne zachcianki”, ponieważ jest to najczęściej zamawiane danie w okresie świątecznym!
Ojej, szkoda, że nie przeczytałam tego wcześniej!
Tarta z Kremem Kokosowym – Przepis na Wyjątkowy Deser