Co więc należy dodać do fasoli, aby była miękka i szybko się ugotowała?
Sekret jest prosty: dodaj **sodę oczyszczoną** do wody!
Tak, tak, zwykła soda oczyszczona, która znajduje się w każdej kuchni. Pomaga zmiękczyć wodę i rozbić twardą łupinę fasoli, dzięki czemu fasola gotuje się znacznie szybciej i jest bardzo delikatna.
**Sposób użycia:**
1. **Wstępne namaczanie:** Nadal jest to wysoce zalecane! Fasolę namoczyć na kilka godzin lub na całą noc. Odcedź wodę, w której się moczyła i opłucz fasolę.
2. **Gotowanie:** Fasolę zalej świeżą wodą. Doprowadzić do wrzenia.
3. **Dodawanie sody:** Po 15-20 minutach gotowania dodaj około **1/4 – 1/2 łyżeczki sody na 1 litr wody**. Nie przesadzaj, bo napój może posmakować jak napój gazowany.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Puszyste Naleśniki – Przepis na Idealne Śniadanie
Posyp solą rośliny domowe, nieoczekiwane to, co dzieje się w niewielkiej odległości
Przygarnęłam siostrzenicę, gdy życie mojej siostry się rozpadło — ale to, co zrobiła później, złamało mi serce
Jak stwierdzić, czy ziemniaki są trujące