Jak usmażyć wątrobę, aby była soczysta, smaczna i miękka. Wszystkie sekrety przygotowania wątroby.

Wątróbka drobiowa jest doskonałym źródłem witaminy A. Z tego też powodu tę karmę poleca się osobom mającym problemy ze wzrokiem.

Ponadto wątróbka drobiowa zawiera dużą ilość witaminy B12, która pomaga w produkcji czerwonych krwinek, ale także w zapobieganiu anemii.

Zmniejsza występowanie raka jelita grubego

Wątróbka drobiowa zawiera również kwas foliowy. Polecany jest w diecie młodych kobiet stosujących środki antykoncepcyjne.

Zmniejsza ryzyko raka szyjki macicy. Kolejnym ważnym aspektem jest to, że wątróbka drobiowa zawiera również selen. Dlatego osoby spożywające tę żywność często utrzymują zdrową tarczycę.

Uwalnia Cię od stresu

Wątróbka drobiowa chroni przed stresem, wzmacnia układ odpornościowy, a dzięki zawartej w swoim składzie niacynie i witaminie B3 zapobiega także poważnej chorobie: pelagrze.

Mówimy o chorobie, która ma liczne objawy, takie jak biegunka, zapalenie błon śluzowych i skóra przybierająca wygląd łusek. Kurczak i tuńczyk są głównymi źródłami niacyny.