Reklama
Reklama
Reklama

Jak używać sody oczyszczonej do zmiękczania mięsa?

Natrzyj mięso przygotowaną mieszanką sody oczyszczonej (lub jeśli wolisz, po prostu polej ją na mięso).
Pozostaw mięso na 15-30 minut (nie za długo, ponieważ soda oczyszczona może nadmiernie zmiękczyć mięso i sprawić, że stanie się papkowate).
Płukanie:

Po marynowaniu dokładnie wypłucz mięso w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru sody.
Gotowanie:

Teraz mięso jest gotowe do dalszego gotowania, smażenia lub pieczenia, w zależności od przepisu.
Uwaga: Stosowanie sody oczyszczonej jest szczególnie skuteczne w przypadku mięsa wołowego, wieprzowego czy kurczaka, zwłaszcza twardszych kawałków, takich jak łopatka czy udka.

Spróbujesz tej metody przy najbliższej okazji?

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Robisz to wszystko źle. Oto właściwy sposób picia soku z ogórków kiszonych

Jednym z najczęstszych błędów jest nadmierna konsumpcja. Wielu zakłada, że ​​jeśli trochę jest dobre, to więcej musi być lepsze, ale ...

Mój mąż pokochał ten przepis! Zjadł 7 z rzędu!

Dopraw ją pikantną odmianą Doritos i szczyptą pieprzu cayenne. Aby uzyskać lżejszą opcję, smaż na powietrzu w temperaturze 380°F przez ...

Tradycyjna Polska Szarlotka – Gotowa w 5 Minut

2️⃣ Dodanie jabłek 🔹 Do ciasta wsyp pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj. 3️⃣ Pieczenie 🔹 Masę wylej na blachę wyłożoną ...

Zaplamione pojemniki plastikowe? Oto sztuczka, jak przywrócić je do stanu nowego

CZYTAJ TAKŻE Jak wybielić pożółkły plastik: 4 metody Najpierw napełnij plastikowe pojemniki bardzo gorącą wodą. Dodaj płyn do mycia naczyń: ...

Leave a Comment