Jak zachować pietruszkę i zachować jej świeżość przez rok: metoda szefa kuchni

Jak przechowywać pietruszkę?

Pierwszym krokiem jest umycie pietruszki w wodzie. Usuń liście i łodygi, które wyglądają na suche lub uszkodzone. Po umyciu połóż pietruszkę na kilku ręcznikach papierowych, aby wyschła.

Napełnij słoik do połowy wodą, najlepiej szklaną, ponieważ szkło lepiej konserwuje żywność. Teraz, tak jak przy ścinaniu kwiatów, zanurz łodygi pietruszki w słoiku. Następnie przykryj górę plastikową torbą, taką jak te do przechowywania żywności, którą przechowujesz w zamrażarce. Zabezpiecz plastikową torbą gumką recepturką, którą założysz na górę słoika.

Rozetnij nożyczkami dwie zewnętrzne strony torebki, aby umożliwić cyrkulację powietrza. Teraz możesz umieścić szklany słoik z pietruszką w lodówce. Idealnym miejscem jest oczywiście miejsce na butelkę, po wewnętrznej stronie drzwi lodówki.

Jeśli nie masz wystarczająco dużo miejsca w lodówce, możesz również przechowywać pietruszkę dłużej, umieszczając ją drobno posiekaną w szklanym słoiku. Przed zamknięciem słoika umieść ręcznik papierowy między pokrywką a otworem. Słoik można umieścić w lodówce, najlepiej do góry dnem.