Krok 3: Obtaczanie białkiem jaja:
Oddzielając białko od żółtka, lekko ubij białko, aż stanie się lekko piankowate. Zanurz każdy plaster ziemniaka w ubitym białku jaja, upewniając się, że jest dobrze pokryty. Ten krok będzie działał jak chrupiąca panierka podczas pieczenia.
Krok 4: Magiczne pieczenie:
Ułóż chipsy pokryte białkiem jaja na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym, upewniając się, że nie nachodzą na siebie. Piecz chipsy w temperaturze 200°C (390°F) przez około 25-30 minut, przewracając je w połowie pieczenia. Białko jaja wyschnie i skrystalizuje, tworząc złocisto-chrupiącą skórkę.
Chrupiące pieczone chipsy ziemniaczane z białkiem jaja są dowodem na to, że odrobina kreatywności może przekształcić prosty składnik w zdrową i pyszną opcję.
Ten przepis udowadnia, że można uzyskać chrupkość i smak bez moczenia chipsów w oleju.
Białko jaja to magiczny chrupiący środek, który ujawnia swój potencjał w kuchni. Więc następnym razem, gdy poczujesz ochotę na chrupiące chipsy, wybierz tę pieczoną wersję z białkiem jaja i zachwyć swoje kubki smakowe bez poczucia winy.
Yo Make również polubił
Osoba z wypukłymi żyłami
Matkę pana młodego oskarżono o zrujnowanie ślubu „niestosowną” sukienką — ale czy naprawdę była winna?
NIGDY NIE POWIEDZIAŁAM MOJEMU SYNOWI O MOJEJ MIESIĘCZNEJ PENSJI W WYSOKOŚCI 40 000 DOLARÓW. ZAWSZE WIDZIAŁ, JAK ŻYJĘ PROSTO. ZAPROSIŁ MNIE…
„To Emma” – powiedziała z dumą moja teściowa przy świątecznym obiedzie, wskazując na elegancko ubraną blondynkę. „Będzie idealna dla Jamesa… po sfinalizowaniu rozwodu”. Sala zdawała się zamarć. Posmarowałam chleb masłem, uśmiechnęłam się i sięgnęłam po teczkę, którą przyniosłam na deser.