Podstawowe ciasto: Masło pokrój w kostkę. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj masło i rozetrzyj palcami na kruszonkę. Wbij jajka i szybko zagnieć ciasto, aż będzie gładkie. Podziel na 4 części, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.
Ciasteczka z dżemem: Do jednej części ciasta dodaj 100 g mielonych orzechów laskowych. Rozwałkuj cienko, wycinaj krążki i pierścienie. Upiecz w 180°C przez 8-10 minut. Po wystudzeniu posyp pierścienie cukrem pudrem, a dżem malinowy podgrzej i przełóż nim połówki.
Orzechowe serduszka: Do drugiej części ciasta dodaj Nutellę i odrobinę mąki. Wycinaj serduszka, piecz jak wcześniej. Po ostygnięciu udekoruj roztopioną czekoladą.
Ciasteczka z nugatem: W trzeciej części ciasta zagnieć drobno zmielone orzechy włoskie. Wycinaj krążki, piecz do złotego koloru. Dżem morelowy podgrzej, posmaruj nim krążki i sklejaj po dwa, ozdabiając roztopioną czekoladą i połówką orzecha.
Świąteczne roladki: Rozwałkuj ostatnią część ciasta między papierem do pieczenia. Pokrój na trójkąty i zwiń w roladki. Piecz w 180°C na złoty kolor. Po wystudzeniu zanurz końcówki w czekoladzie.
Te ciasteczka są nie tylko pyszne, ale też różnorodne — każdy znajdzie coś dla siebie! Możesz je podarować bliskim lub delektować się nimi przy filiżance herbaty. Smacznego!
Yo Make również polubił
„Nie jesteś nawet w połowie tak kobietą jak twoja siostra” – powiedziała mama przy stole. Odsunęłam krzesło i odpowiedziałam: „To może zacząć płacić ci czynsz”. Tata się wściekł… „CZYNSZ? JAKI CZYNSZ?!”
Miękkie Ciasteczka Migdałowe
Podczas rodzinnego obiadu mama nonszalancko oznajmiła, że moja siostra wprowadza się do mnie. Powiedziałem, że nie. Jej wyraz twarzy zmienił się w sekundę. Przy stole zapadła cisza – widelce wisiały w powietrzu, oczy błądziły. Warknęła, że zachowuję się samolubnie, że jestem „winien” rodzinie po tym wszystkim, co dla mnie zrobili. Nie kłóciłem się. Nie podnosiłem głosu. Po prostu wstałem, odsunąłem krzesło i wyszedłem. W chwili, gdy wyszedłem za drzwi, głos mamy podążył za mną na korytarz – ostry, przenikliwy – jakby nie mogła uwierzyć, że naprawdę wybrałem siebie… A potem usłyszałem coś, co sprawiło, że stanąłem jak wryty.
Jak kawa i woda mogą sprawić, że poczujesz się jak 17-latek, niezależnie od wieku