Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. Ser mozzarella pokrój w małe kawałki lub plasterki.
Montaż przystawki: Na talerzu ułóż naprzemiennie kawałki mozzarelli, połówki pomidorków oraz listki bazylii, tworząc estetyczny wzór.
Przygotowanie dressing’u: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek z octem balsamicznym, solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszaj.
Serwowanie: Przystawkę polej przygotowanym dressingiem tuż przed podaniem, aby wszystkie smaki się połączyły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Idealnie smakuje na ciepło, tuż po przygotowaniu, ale również można ją serwować na zimno jako lekką przekąskę w upalne dni.
Przechowywanie: Przystawkę najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez maksymalnie 1 dzień. Należy jednak pamiętać, że pomidory i bazylia mogą stracić swój świeży wygląd po dłuższym czasie przechowywania.
Warianty:
Z rukolą: Można dodać do przystawki rukolę, która doda jej pikantności i urozmaici smak.
Z awokado: Pokrojone awokado to doskonały sposób na wzbogacenie smaku i tekstury tej przystawki.
Z oliwkami: Dodanie kilku czarnych lub zielonych oliwek może wzbogacić smak dania o elementy słoności.
Yo Make również polubił
Moja szwagierka zadzwoniła z ośrodka i powiedziała, żebym nakarmił jej psa – ale kiedy przyjechałem, psa nie było… Tylko jej pięcioletni syn zamknięty w pokoju
Moja siostra powiedziała: „Nie ma pieniędzy, nie ma imprezy”. Zgodziłem się. Potem zobaczyłem jej Facebooka – DJ Lights, catering w formie bufetu, wieża z napojami gazowanymi. Mój syn zapytał: „Czy nie było imprezy?”. Zrobiłem zdjęcie koperty z wpłatą czynszu i wysłałem: „Zwrot do nadawcy”. Czterdzieści minut później zadzwonił do mnie tata.
Prosty, sycący deser truskawkowo-jogurtowy (gotowy w kilka minut)
Kiedy rodzinna blizna ujawnia prawdziwą wartość miłości i szacunku