Sposób przygotowania:
1. Gotowanie makaronu:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
Ugotuj makaron al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Odcedź makaron, zachowując pół szklanki wody z gotowania.
2. Przygotowanie sosu:
W głębokiej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, aż zacznie uwalniać aromat (uważaj, aby go nie przypalić).
Wlej śmietankę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem według smaku.
Gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
3. Łączenie składników:
Dodaj ugotowany makaron do patelni z sosem.
Wymieszaj dokładnie, aby sos równomiernie pokrył makaron.
Dodaj starty parmezan i odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję.
4. Dekoracja i podanie:
Podawaj makaron od razu, posypany świeżą natką pietruszki i dodatkowym parmezanem.
Danie świetnie smakuje z kawałkiem świeżego pieczywa lub lekką sałatką z rukoli.
Wskazówki:
Yo Make również polubił
Pączek Pavesini: przepis na kremowy i pachnący deser kokosowy
TARTA Z BORÓWKAMI – świetny, wakacyjny wypiek. Całość nie jest za słodka, lecz taka w sam raz.
Nie wiedziałem o tym
Jak rozmrozić mięso w pięć minut: sztuczka z garnkiem do góry nogami