Mus jabłkowy lub kompot śliwkowy do podania
Instrukcje: Jeśli używasz rodzynek, namocz je w małej misce z rumem i odstaw.
Oddziel jajka. Ubij białka w czystej misce, aż utworzą się sztywne szczyty.
W dużej misce wymieszaj żółtka, mleko, mąkę, sól, cukier i cukier waniliowy, aż masa będzie gładka.
Ostrożnie wmieszaj ubite białka do ciasta.
Rozpuść masło w dużej patelni na średnim ogniu. Wlej ciasto na patelnię i równomiernie rozprowadź namoczone rodzynki na cieście.
Piecz ciasto przez około 3-4 minuty, aż spód będzie złocistobrązowy. Następnie pokrój Kaiserschmarrn na ćwiartki i przewróć kawałki. Piecz przez kolejne 3-4 minuty, aż druga strona będzie złocistobrązowa.
Rozdrobnij Kaiserschmarrn na kawałki wielkości kęsa za pomocą dwóch widelców lub szpatułek i smaż krótko, aż wszystkie kawałki będą równomiernie upieczone.
Ułóż Kaiserschmarrn na talerzach, oprósz cukrem pudrem i podawaj z musem jabłkowym lub kompotem śliwkowym.
Kaiserschmarrn – przepis na tyrolską zajazd
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Dzisiaj trzeci raz robię to danie. Jest niesamowicie pyszne
Odkrycie, a nie przepis! Japońska technologia gotowania szturmem podbiła już cały świat. Gotuję w każdy weekend
Przyprowadził kochankę do domu, mnie i moje dziecko wyrzucił na ulicę: „Beze mnie ty i twoje dziecko umrzecie z głodu” — rok później byłem największym udziałowcem w jego korporacji…
Udar mózgu jest trzecią najczęstszą przyczyną śmierci: 7 objawów, które pojawiają się na miesiąc przed atakiem