Kiedy masz ziemniaki, przygotuj ten pyszny przepis z tylko 2 składników

Przygotowanie ziemniaków: Umyj ziemniaki, obierz i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
Ucieranie ziemniaków: Rozgnieć ziemniaki na gładką masę (możesz użyć tłuczka lub praski do ziemniaków).

Łączenie składników: Dodaj mąkę do ziemniaków i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite, elastyczne ciasto.
Formowanie: Uformuj z ciasta małe placuszki, kulki lub wałeczki, w zależności od preferencji.
Smażenie lub pieczenie: Smaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż będą złociste, lub piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj na ciepło z ulubionym sosem, jogurtem naturalnym lub świeżymi ziołami. Idealnie komponują się z sałatką lub jako dodatek do dań głównych.
Przechowywanie: Gotowe placuszki przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
Z dodatkiem sera: Do ciasta dodaj starty ser żółty, aby placuszki były bardziej kremowe i aromatyczne.
Ziołowe smaki: Wzbogać ciasto o posiekane zioła, takie jak koperek, natka pietruszki czy szczypiorek.
Na słodko: Dodaj do ciasta odrobinę cukru i cynamonu, aby uzyskać deserowe placuszki.