Klasyczne ciasto Bundt: wysokie i puszyste, gotowe przy użyciu zaledwie kilku składników!

Dodaj pół łyżeczki ekstraktu z cytryny, pomarańczy lub karmelu dla dodatkowego wzmocnienia smaku.

Aby przygotować ten produkt bezmleczny, użyj wegańskiego masła (im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepiej!) i mleka migdałowego.

Wyjmowanie ciasta w formie może być trudne. Użyj formy z powłoką nieprzywierającą, aby uzyskać ładne, gładkie ciasto.

Nawet jeśli używasz formy z powłoką nieprzywierającą, dobrze ją natłuść. Nasmaruj ją olejem roślinnym lub sprayem do pieczenia i oprósz mąką. Lekko posyp mąką. Jeśli forma ma ozdobny wzór, upewnij się, że olej dotarł do każdego zakamarka!

Pozostaw ciasto w formie na kilka minut przed wyjęciem.

Jak przechowywać
składniki na ciasto w formie?

Jajka

4

Cukier

250 g (1 1/4 szklanki)

Roztopione masło

130 g (1/2 szklanki)

Mleko

180 g (3/4 szklanki)

Ekstrakt waniliowy

Mąka

350 g (3/4 szklanki)

Proszek do pieczenia

16 g (1 łyżka)

Cukier puder

Instrukcje

Połącz jajka z cukrem w misce i ubijaj mikserem, aż cukier się rozpuści.

Krok 1

Dodaj masło i mleko i ponownie wymieszaj.

Krok 2

Stopniowo dodawaj ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia i mąkę i ponownie mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.

Krok 3

Posmaruj formę do babki masłem i oprósz mąką. Wlej ciasto do formy i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C (350°F).

Krok 4

Wyjmij ciasto z piekarnika, pozostaw do całkowitego ostygnięcia i udekoruj cukrem pudrem.

Krok 5