Reklama
Reklama
Reklama

Klasyczne ciasto maślane z wanilią i sosem maślankowym

Sposób przygotowania

1. Przygotuj ciasto:

W dużej misce ubij cukier i roztopione masło, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu, aż do całkowitego połączenia.
Wymieszaj z ekstraktem waniliowym, upewniając się, że mieszanka jest gładka i pachnąca.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, na przemian z maślanką. Zacznij i zakończ suchymi składnikami, mieszając tylko do połączenia. Unikaj zbyt długiego mieszania, aby ciasto pozostało delikatne.

2. Piecz ciasto:

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
Nasmaruj 10-calową formę do pieczenia (lub formę bundt) olejem lub sprayem zapobiegającym przywieraniu.
Wlej ciasto do przygotowanej formy, wypełniając ją równomiernie.
Piecz przez 55-70 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut.

3. Przygotuj sos maślankowy:

W małym rondelku na średnim ogniu wymieszaj cukier, pokrojone w kostkę masło i wodę.
Mieszaj nieprzerwanie, aż cukier się rozpuści, a masło całkowicie rozpuści.
Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Zachowaj ostrożność podczas mieszania w pobliżu otwartego ognia.

4. Złóż ciasto:

Ostrożnie przejedź nożem po krawędziach naczynia, aby wyjąć ciasto. Odwróć je na kratkę umieszczoną nad arkuszem woskowanego papieru.
Za pomocą szpikulca lub widelca zrób małe dziurki w całym cieście.
Skrop ciasto 1/4 szklanki przygotowanego sosu maślankowego, pozwalając mu nasiąknąć.
Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby całkowicie wchłonęło sos.

5. Podawaj i delektuj się:

Pokrój ciasto i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Skrop każdy kawałek dodatkowym sosem, aby uzyskać jeszcze bardziej dekadenckie doznania.
W razie potrzeby połącz z bitą śmietaną, świeżymi jagodami lub gałką lodów waniliowych.
Wskazówki profesjonalistów:
Aby uzyskać bogatszy smak: Pozostaw ciasto na noc przed podaniem, aby smaki mogły się rozwinąć.
Dodatkowe przechowywanie sosu: Sos maślankowy można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia. Delikatnie podgrzej przed użyciem.
Opcja bezglutenowa: Zastąp mąkę uniwersalną mieszanką do pieczenia bezglutenowego w proporcjach 1:1.

Ciesz się tym pysznym smakołykiem!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

12 najlepszych sposobów wykorzystania octu jabłkowego

Picie niewielkiej ilości octu jabłkowego przed posiłkami może pomóc w trawieniu i złagodzić wzdęcia. Kwas octowy zawarty w occie jabłkowym ...

Wyjątkowy i inny omlet ziemniaczany!

Zacznij od obrania i pokrojenia ziemniaków w średnią kostkę. Rozgrzej olej na dużej patelni i smaż ziemniaki, aż będą do ...

Klasyczne ciasto maślane z wanilią i sosem maślankowym

Sposób przygotowania 1. Przygotuj ciasto: W dużej misce ubij cukier i roztopione masło, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj jajka, ...

Cud bez pieczenia, który rozpływa się w ustach – magiczny deser z 3 składników

Jaki jest dominujący smak? Czy nadaje się na każdą okazję, czy raczej na specjalną okazję? Gdy już będziemy mieć wszystkie ...

Leave a Comment