Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C). Posmaruj masłem formę o średnicy 9 cali (23 cm) i wyłóż ją papierem pergaminowym.
Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne. Pokrój je w bardzo cienkie plasterki (1/8 cala/3 mm) za pomocą mandoliny lub ostrego noża. Trzymaj pokrojone jabłka w wodzie z sokiem z cytryny, aby zapobiec ich brązowieniu.
W dużej misce ubij jajka, cukier i wanilię, aż masa będzie lekka i puszysta (około 3 minut).
Stopniowo dodawaj mleko i śmietanę, cały czas mieszając.
Przesiej mąkę i sól do mieszanki, mieszając trzepaczką, aż się połączą. Ciasto powinno być rzadkie, jak ciasto naleśnikowe.
Odsącz plasterki jabłka i dokładnie osusz je papierowymi ręcznikami.
Delikatnie wmieszaj plasterki jabłka do ciasta, upewniając się, że każdy plaster jest nimi pokryty.
Wlać rozpuszczone masło do mieszanki i delikatnie wymieszać.
Ostrożnie ułóż pokryte ciastem plasterki jabłek w przygotowanej blasze, równomiernie je układając.
Piecz przez 45–50 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i wykałaczka włożona do środka będzie czysta.
Ostudzić w formie przez 15 minut, następnie zdjąć boki i całkowicie ostudzić.
Przed podaniem posyp hojnie cukrem pudrem.
Informacje żywieniowe
Na kromkę (8 porcji):
Kalorie: 285
Białko: 5g
Węglowodany: 48g
Tłuszcz: 9g
Błonnik: 3g
Cukier: 32g
Chronometraż:
Yo Make również polubił
Na spotkaniu spadkowym mój brat z przekonaniem oznajmił: „Mama i tata przekazują mi wszystkie osiem wynajmowanych domów na Florydzie. Teagan, szkoda – nie dostaniesz nic”. Wszyscy wiwatowali. Uśmiechnęłam się tylko i powiedziałam: „Tato… naprawdę nie wiesz, prawda?”. Zamarł, jakby serce mu stanęło. Mój brat krzyknął: „Wiesz… co?”.
„JEŚLI ZATANEKNIESZ TEGO WALCA, WYJDZIESZ ZA MNIE ZA MNIE SYNA…” Milioner zadrwił, ale czarna pokojówka była mistrzynią tańca.
Sos, Który Zawładnął Naszymi Obiadami: Wprowadź Nowy Ulubiony Przysmak w Twoim Domu!
Sernik na kruchym kakaowym spodzie