Wprowadzenie:
Wiele tradycyjnych przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie ma wyjątkową moc przywoływania wspomnień i smaków dzieciństwa. Jednym z takich dań, które zawsze gościło na stole w mojej rodzinie, są klopsiki w sosie. Moja prababcia przygotowywała je w sposób, który wykluczał ryż, a w zamian oferował prostotę i smak, który do dziś uwielbiam. W tym przepisie znajdziesz klasyczną wersję klopsików, które na pewno staną się twoim nowym ulubionym daniem!
Składniki:
500 g mięsa mielonego (wieprzowego lub wołowego, w zależności od preferencji)
1 jajko
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 bułka, namoczona w mleku i odciśnięta
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
2 łyżki oleju do smażenia
500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
2 łyżki mąki do zagęszczenia sosu
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Kiedy dowiedziałem się, że rodzice przekazali rodzinny biznes mojej siostrze, przestałem pracować po 80 godzin tygodniowo.
Dlaczego nie powinieneś wyrzucać starych gąbek? Dowiedz się, jak mogą pomóc Twojemu ogrodowi
Nowość: Po pogrzebie męża poszłam na pierwsze urodziny syna mojej siostry. Nagle oznajmiła: „Mój syn jest dzieckiem twojego męża. Więc w spadku biorę połowę twojego domu wartego 800 000 dolarów”. Wyciągnęła nawet testament, żeby mi go pokazać. Uśmiechnęłam się tylko i powiedziałam: „Aha, rozumiem”, z trudem powstrzymując śmiech.
Na urodzinach mojej synowej, mój syn i jego żona stanęli przede mną i zażądali, żebym podpisała swój dom za 900 000 dolarów „za życie, na jakie zasługuje”. Kiedy odmówiłam, moja synowa przepchnęła się obok mnie na moim ganku i zatrzasnęła drzwi. Tej nocy podjęłam decyzję, która zmieniła wszystko…