Przygotowanie domowych klopsików
Najpierw namocz bułkę tartą w misce z mlekiem i odstaw na kilka minut.
Dobrze wyciśnij i posiekaj. W międzyczasie drobno posiekaj ząbki czosnku i pietruszkę. Włóż mieloną wołowinę, posiekaną bułkę tartą, czosnek, pietruszkę i jajko do miski. Dopraw solą i mieloną papryczką chili, a następnie wymieszaj wszystkie składniki ręcznie.
Następnie uformuj klopsiki, oprószając każdy z nich mąką, aby zachować kształt.
W międzyczasie rozgrzej olej na patelni, aż osiągnie temperaturę odpowiednią do smażenia klopsików.
Gdy będą złocistobrązowe, wyjmij je i odłóż na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar oleju. Odstaw na bok.
Sos pomidorowy:
Zacznij od pokrojenia cebuli i papryk na pół, usuwając pestki i włókna. Odstaw na bok.
Następnie przekrój pomidorki koktajlowe na pół i włóż je do rondla z wrzącą wodą na kilka minut.
Po upływie czasu zdejmij je z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Po ostygnięciu obierz je i pokrój w kostkę.
Podgrzej je w rondlu z odrobiną oliwy z oliwek i podsmaż zmiażdżony ząbek czosnku wraz z cebulą i paprykami.
Następnie dodaj odłożone pomidorki koktajlowe, sól do smaku, tymianek, oregano i mieloną papryczkę chili.
Na koniec dodaj klopsiki do sosu i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut, od czasu do czasu mieszając.
Zacznij od pokrojenia cebuli i papryk na pół, usuwając pestki i włókna. Odstaw na bok.
Następnie przekrój pomidorki koktajlowe na pół i włóż je do rondla z wrzącą wodą na kilka minut.
Po upływie czasu zdejmij je z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Po ostygnięciu obierz je i pokrój w kostkę.
Podgrzej je w rondlu z odrobiną oliwy z oliwek i podsmaż zmiażdżony ząbek czosnku wraz z cebulą i paprykami.
Następnie dodaj odłożone pomidorki koktajlowe, sól do smaku, tymianek, oregano i mieloną papryczkę chili.
Na koniec dodaj klopsiki do sosu i gotuj na małym ogniu przez około 45 minut, od czasu do czasu mieszając.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wrzuciłam kilka goździków do rolki po papierze toaletowym i efekt mnie zaskoczył!
Na przyjęciu zaręczynowym mojej siostry, moja niewinna 10-letnia córka niechcący wylała czerwony poncz na sukienkę. Siostra wściekła się i uderzyła ją tak mocno, że upadła na podłogę i rozpłakała się przed 230 gośćmi. Zanim zdążyłam zareagować, moi rodzice zrobili coś jeszcze gorszego. Ale ostrzegałam ich, że pożałują – i zaledwie 10 minut później odebrałam telefon od taty, którego głos drżał, bo…
Ciche sygnały: Jak Twoje ciało może ostrzegać przed rakiem
Siła herbaty z pietruszki: naturalna ulga w obrzękach nóg, kostek i stóp