Klopsiki z masłem i czosnkiem

Do sosu czosnkowo-maślanego:

• 3 łyżki masła
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanej pietruszki

Instrukcje:

1. Przygotuj klopsiki: W misce wymieszaj mielone mięso, czosnek, bułkę tartą, parmezan, jajko, pietruszkę, sól, pieprz i oregano. Uformuj małe klopsiki.
2. Ugotuj klopsiki: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj klopsiki i smaż, aż zrumienią się ze wszystkich stron i będą całkowicie ugotowane w środku (około 10 minut). Wyjmij i odstaw.
3. Przygotuj sos: Na tej samej patelni rozpuść masło i podsmaż czosnek przez około 1 minutę, aż będzie pachnący. Wymieszaj z sokiem z cytryny i pietruszką.
4. Połącz i podaj: Włóż klopsiki z powrotem na patelnię, wrzuć je do sosu i gotuj przez kolejne 2 minuty. Podawaj na ciepło.

Smacznego! Soczyste klopsiki z masłem czosnkowym!