Wykonanie:
Ziemniaki obierz, ugotuj i przestudź, następnie zmiel w maszynce razem z serem.
Dodaj jajka, oliwę i mąki, zagnieć ciasto.
Uformuj z ciasta wałek o średnicy około 3 cm, lekko spłaszcz, następnie tępą stroną noża zrób kratkę i krój kluski ukośnie (na szerokość 2–3 cm).
Wrzuć na wrzącą osoloną wodę i gotuj do wypłynięcia.
Podawaj polane stopionym masłem z bułką tartą lub z bitą śmietaną.
KOPYTKA
Składniki:
1 kg ugotowanych ziemniaków
1 jajko
1–2 łyżki oliwy
2 łyżki mąki pszennej
ok. 20 dag mąki ziemniaczanej (ilość zależy od wilgotności ziemniaków)
Wykonanie:
Ziemniaki zmiel i dodaj pozostałe składniki (ilość mąki dopasuj do wilgotności masy).
Zagnieć ciasto, uformuj wałek (grubości palca), lekko spłaszcz i krój w ukośne kluski.
Gotuj w osolonej, wrzącej wodzie aż wypłyną i jeszcze chwilę (ok. 1–2 minuty).
Yo Make również polubił
Moi rodzice wybrali urodziny mojej siostry zamiast pogrzebu mojego męża i dwójki dzieci. Kiedy przekazałam im tę tragiczną nowinę, mój ojciec spokojnie odpowiedział: „Dziś są urodziny twojej siostry. Nie możemy przyjść”. 6 miesięcy później jeden nagłówek o mnie wprawił całą moją rodzinę w absolutną panikę, gdy dowiedzieli się, że…
Podczas ślubu moja teściowa oświadczyła: „oddamy mieszkanie tylko naszemu synowi, więc ona nie dostanie żadnego udziału”. Wszyscy ucichli. Wtedy mój ojciec, który pracuje jako kierowca dalekobieżny, powiedział spokojnie: „pozwól mi teraz mówić”. To, co wydarzyło się później, sprawiło, że milczała…
Tata uniósł kieliszek: „Twoja siostra wszystko zrobiła sama, w przeciwieństwie do ciebie” – odchyliłem się do tyłu i powiedziałem jedno zdanie, które zamroziło całą kuchnię, a on zapytał: „Jakie pieniądze?”… od tamtej pory rodzinne zdjęcie na kominku nie wyglądało już tak samo
Zdrowy Deser Z Płatkami Owsianymi, Owocami i Orzechami