W międzyczasie przystąp do przygotowania kremu kokosowego. Wlej mleko oraz mleczko kokosowe do rondelka i podgrzewaj na średnim ogniu, aż całość zacznie się delikatnie gotować. W osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem oraz mąką kukurydzianą.
Gdy mleko z mleczkiem kokosowym jest już podgrzane, wlej kilka łyżek gorącego płynu do mieszanki żółtek, aby wyrównać temperaturę. Następnie przelej całą mieszankę do rondelka i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zacznie gęstnieć. Ważne jest, aby robić to powoli, aby krem nie przypalił się.
Kiedy krem stanie się gęsty, zdejmij go z ognia i dodaj łyżkę masła oraz prażone wiórki kokosowe. Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą. Pozwól kremowi ostygnąć do temperatury pokojowej.
Dekoracja i Podanie Tarty
Dekoracja:
Gdy krem kokosowy ostygnie, wyjmij schłodzony spód z lodówki i wylej na niego przygotowany krem. Wyrównaj powierzchnię, aby krem równomiernie pokrywał cały spód. Następnie wstaw tartę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem stwardniał.
Po upływie tego czasu, przejdź do dekoracji. Ubij schłodzoną śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno, aż będzie lekka i puszysta. Na wierzch tarty nałóż ubitą śmietanę, równomiernie ją rozsmarowując. Na koniec posyp wierzch tartę wiórkami kokosowymi, aby dodać jej uroku i smaku.
Podanie:
Tartę z kremem kokosowym podawaj schłodzoną, najlepiej po kilku godzinach w lodówce. Jest to idealny deser na specjalne okazje, takie jak urodziny, spotkania z rodziną czy przyjęcia.
FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania
1. Czy mogę użyć innych herbatników do spodu?
Oczywiście! Możesz użyć innych rodzajów herbatników, takich jak biszkopty lub herbatniki o smaku kakaowym. Ważne, aby herbatniki były odpowiednio pokruszone i dobrze się łączyły z masłem.
2. Czy krem kokosowy może być zrobiony na innej bazie niż mleczko kokosowe?
Tak, mleczko kokosowe można zastąpić innymi rodzajami mleka, np. mlekiem sojowym lub migdałowym. Jednak smak tarty może się nieco zmienić, ponieważ mleczko kokosowe ma specyficzny, intensywny smak.
3. Czy muszę ubijać śmietankę na dekorację?
Ubijanie śmietanki na dekorację jest opcjonalne, ale dodaje deserowi lekkości i pysznego smaku. Jeśli chcesz, możesz także użyć gotowej bitej śmietany z puszki.
4. Jak długo tarta może stać w lodówce?
Tarta z kremem kokosowym może stać w lodówce do 3 dni. Zaleca się jednak jej spożycie w ciągu pierwszych dwóch dni, aby cieszyć się najlepszym smakiem i świeżością.
5. Czy można dodać inne owoce do dekoracji tarty?
Tak, możesz udekorować tartę świeżymi owocami, takimi jak truskawki, maliny czy kiwi. Dodadzą one świeżości i koloru, a także dodatkowego smaku.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
