Reklama
Reklama
Reklama

Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni

Chayote, znany również jako kolczasta cukinia, to egzotyczny owoc o starożytnym pochodzeniu, szeroko stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. To wyjątkowe warzywo zyskuje na popularności ze względu na delikatny smak i liczne korzyści zdrowotne.

Czym jest Chayote?

Chayote, należący do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Środkowej, szczególnie z Brazylii i Kostaryki. Przypomina dużą zieloną gruszkę, charakteryzuje się słodkim smakiem podobnym do żółtej dyni i skórką pokrytą iglastymi naroślami. Dzięki bogatemu w wodę składowi chayote jest niskokaloryczny, co czyni go wszechstronnym składnikiem wielu potraw.

Właściwości odżywcze

Chayote to odżywcza potęga, bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera około 19 kalorii na 100 gramów, jest bogaty w błonnik i zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i potas. Co ważne, chayote nie zawiera tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych ani wielonienasyconych i ma niską zawartość cukru i białka, a także dostarcza polifenoli i przeciwutleniaczy.

Korzyści zdrowotne

zobacz kontynuację na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mini kulki serowe z boczkiem i cheddarem o niskiej zawartości węglowodanów

(Idealne na świąteczne spotkania!) Jako miłośniczka sera wiem, jak trudno jest ograniczyć jego spożycie, zwłaszcza gdy jest to tak pyszna ...

7 ostrzegawczych objawów ukrytej cukrzycy

7 ostrzegawczych objawów utajonej cukrzycy: kompletny przewodnik Cukrzyca to przewlekła choroba, która dotyka miliony ludzi na całym świecie. Chociaż wiele ...

Szybki i bardzo dobry przepis na berlińskie kulki

Wypróbuj ten wspaniały przepis na berlińską kulę z kremem cukierniczym, prawdziwą ucztę dla małych i dużych na podwieczorek. Składniki Do ...

Udar: objawy te pojawiają się na miesiąc przed wystąpieniem udaru.

Udar mózgu jest bardzo niebezpieczny. Dlatego należy zachować ostrożność i natychmiast udać się do lekarza, jeśli wystąpi którykolwiek z tych ...

Leave a Comment