Chayote, znany również jako kolczasta cukinia, to egzotyczny owoc o starożytnym pochodzeniu, szeroko stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. To wyjątkowe warzywo zyskuje na popularności ze względu na delikatny smak i liczne korzyści zdrowotne.
Czym jest Chayote?
Chayote, należący do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Środkowej, szczególnie z Brazylii i Kostaryki. Przypomina dużą zieloną gruszkę, charakteryzuje się słodkim smakiem podobnym do żółtej dyni i skórką pokrytą iglastymi naroślami. Dzięki bogatemu w wodę składowi chayote jest niskokaloryczny, co czyni go wszechstronnym składnikiem wielu potraw.
Właściwości odżywcze
Chayote to odżywcza potęga, bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera około 19 kalorii na 100 gramów, jest bogaty w błonnik i zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i potas. Co ważne, chayote nie zawiera tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych ani wielonienasyconych i ma niską zawartość cukru i białka, a także dostarcza polifenoli i przeciwutleniaczy.
Korzyści zdrowotne
Yo Make również polubił
Tarczyca: 3 objawy, które mogą wskazywać na raka
Patrzyłam, jak moja synowa wrzuca walizkę do jeziora. Ale usłyszałam stłumiony dźwięk dochodzący ze środka. Pobiegłam, żeby ją wyciągnąć i siłą rozsunęłam zamek błyskawiczny… i serce mi stanęło. To, co zobaczyłam w środku, wprawiło mnie w drżenie z przerażenia.
Jeśli masz ponad 60 lat i nadal potrafisz wykonać te 10 rzeczy bez pomocy, jesteś żywym dowodem na to, że wiek to tylko liczba.
Odkryłam, że moja karta kredytowa została obciążona do limitu – 36 000 dolarów zniknęło tuż przed moimi urodzinami. Tata powiedział po prostu: „Rodzina bardziej potrzebowała tych pieniędzy”. Jej matka uśmiechnęła się blado: „Idź świętować sama”. Odpowiedziałam spokojnie: „To nigdy więcej do mnie nie dzwoń”. Ale nie wiedzieli, że kontrolowała więcej niż jedno konto.