Reklama
Reklama
Reklama

Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni

Chayote, znany również jako kolczasta cukinia, to egzotyczny owoc o starożytnym pochodzeniu, szeroko stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. To wyjątkowe warzywo zyskuje na popularności ze względu na delikatny smak i liczne korzyści zdrowotne.

Czym jest Chayote?

Chayote, należący do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Środkowej, szczególnie z Brazylii i Kostaryki. Przypomina dużą zieloną gruszkę, charakteryzuje się słodkim smakiem podobnym do żółtej dyni i skórką pokrytą iglastymi naroślami. Dzięki bogatemu w wodę składowi chayote jest niskokaloryczny, co czyni go wszechstronnym składnikiem wielu potraw.

Właściwości odżywcze

Chayote to odżywcza potęga, bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera około 19 kalorii na 100 gramów, jest bogaty w błonnik i zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i potas. Co ważne, chayote nie zawiera tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych ani wielonienasyconych i ma niską zawartość cukru i białka, a także dostarcza polifenoli i przeciwutleniaczy.

Korzyści zdrowotne

zobacz kontynuację na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Każdy piekarnik ma ten tajny przycisk: Odkryj, jak skutecznie go wyczyścić

Wprowadzenie Czyszczenie piekarnika może być czasochłonne i męczące, szczególnie gdy mamy do czynienia z uporczywym brudem czy przypalonymi resztkami jedzenia ...

Chleb orkiszowy na jogurcie – szybka i pyszna receptura na domowy wypiek!

Wprowadzenie: Nie ma nic lepszego niż zapach świeżego, domowego chleba, który wypełnia cały dom. Przepis na chleb orkiszowy z jogurtem ...

Ta technika jest tak mało wymagająca! Chciałbym sam na to wpaść!

Jeśli jest coś, w czym moja babcia była najlepsza, to utrzymywanie domu w nieskazitelnej czystości przy minimalnym wysiłku. Jej sekret? ...

Wyjątkowy Przepis na Erdnuss-Karmelowe Kluski – Idealna Przekąska na Każdą Okazję!

Jeśli szukasz przepisu na coś prostego, słodkiego i jednocześnie wyjątkowego, to właśnie go znalazłeś! Erdnuss-Karmelowe Kluski to idealna propozycja dla ...

Leave a Comment