Reklama
Reklama
Reklama

Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni

Chayote, znany również jako kolczasta cukinia, to egzotyczny owoc o starożytnym pochodzeniu, szeroko stosowany w kuchni południowoamerykańskiej. To wyjątkowe warzywo zyskuje na popularności ze względu na delikatny smak i liczne korzyści zdrowotne.

Czym jest Chayote?

Chayote, należący do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Środkowej, szczególnie z Brazylii i Kostaryki. Przypomina dużą zieloną gruszkę, charakteryzuje się słodkim smakiem podobnym do żółtej dyni i skórką pokrytą iglastymi naroślami. Dzięki bogatemu w wodę składowi chayote jest niskokaloryczny, co czyni go wszechstronnym składnikiem wielu potraw.

Właściwości odżywcze

Chayote to odżywcza potęga, bogata w witaminy, szczególnie witaminę C i witaminy z grupy B. Zawiera około 19 kalorii na 100 gramów, jest bogaty w błonnik i zawiera niezbędne minerały, takie jak wapń, magnez, cynk, fosfor, żelazo i potas. Co ważne, chayote nie zawiera tłuszczów nasyconych, jednonienasyconych ani wielonienasyconych i ma niską zawartość cukru i białka, a także dostarcza polifenoli i przeciwutleniaczy.

Korzyści zdrowotne

zobacz kontynuację na następnej stronie

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Substytut chleba przygotowany w zaledwie kilka minut z 3 składników

Substytut chleba przygotowany w zaledwie kilka minut z 3 składników 😋 450 g mąki 2 łyżki oleju roślinnego… Mąka, będąca ...

Naukowcy odkrywają „trzeci stan” poza życiem i śmiercią! Przełom w medycynie!

Przez wieki uważaliśmy śmierć za ostateczny koniec. Jednak nowe badania pokazują, że niektóre komórki mogą przeżyć, restrukturyzować się, a nawet ...

Poranna rozkosz: magia śniadania z awokado i jajkiem

Składniki: 1 dojrzałe awokado 4 jajka Sól i pieprz do smaku Do wyboru: posiekany szczypiorek, tarty ser, pokrojone w kostkę ...

Jeśli masz 1 jajko, mąkę i cukier, przygotuj ten pyszny przepis, bez piekarnika, bardzo prosty i pyszny.

Przygotowanie czegoś słodkiego i pysznego może być prawdziwą przyjemnością, szczególnie gdy przepis jest prosty i nie wymaga piekarnika. Te słodkie ...

Leave a Comment