Przygotowanie:
Na początek przygotowujemy składniki. Mięso z kurczaka kroimy w drobną kosteczkę i przekładamy do miski. Następnie dodajemy posiekaną pietruszkę, która doda świeżości i charakterystycznego aromatu. Do miski dokładamy także przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną w kosteczkę paprykę i cebulę – te warzywa zapewnią kotletom wyjątkowy smak i soczystość.
Kolejnym krokiem jest dodanie startego żółtego sera, który nada danemu lekką nutę słodkości i uczyni je bardziej wyrazistymi. Wprowadzamy również żółtka jaj, majonez oraz mąki pszenną i ziemniaczaną – te składniki pozwolą uzyskać odpowiednią konsystencję i spoiwo dla kotletów. Białka jaj ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i ostrożnie mieszamy z pozostałymi składnikami, aby masa stała się puszysta i delikatna. Całość doprawiamy solą i pieprzem według uznania.
Następnie rozgrzewamy olej na patelni. Z masy formujemy kotlety, układając po dwie łyżki „ciasta” na każdy kotlet. Smażymy je z dwóch stron na średnim ogniu, aż osiągną złocisty kolor i chrupiącą skórkę. Po usmażeniu odsączamy kotleciki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, aby były mniej kaloryczne i zachowały idealną teksturę.
Kotlety siekane z kurczaka najlepiej podawać z ziemniaczkami lub frytkami oraz ulubioną surówką. Takie zestawienie sprawi, że posiłek będzie równie kolorowy, jak smaczny.
SMACZNEGO!
Yo Make również polubił
Mój zięć napisał mi SMS-a: „Nie przychodź na grilla, jeśli się pojawisz, impreza po prostu nie będzie udana”. Odpowiedziałem po prostu: „Rozumiem”. Nie miał pojęcia, że „nadmiernie wymagająca teściowa”, którą właśnie wyrzucił z grilla, była w rzeczywistości milczącą właścicielką salonu samochodowego, który co miesiąc wypłaca mu pensję.
10 Niesamowitych Napojów Wodnych dla Pięknej Skóry
O drugiej w nocy mój telefon się rozświetlił. SMS od syna: „Mamo… wiem, że zapłaciłaś dziesięć milionów za ten dom, ale moja teściowa nie chce cię widzieć na urodzinach dziecka”. Długo wpatrywałam się w wiadomość. Odpisałam tylko: „Rozumiem”. Ale tej nocy zdałam sobie sprawę, że już dość wycierpiałam. Wstałam, otworzyłam sejf i wyciągnęłam dokumenty, które trzymałam w ukryciu przez trzy lata. Potem wykonałam swój ostatni ruch. Kiedy wschodził wschód słońca… wszyscy byli oszołomieni tym, co się stało – a mój syn był najbardziej zszokowany.
Domowy Likier Kawowy w 5 Minut: Przepis na Wyjątkowy Napój o Smaku Baileys