Kremowe smażone bomby: zakochasz się w tym niesamowitym deserze

Kremowe smażone bomby to pyszny i nieodparty deser. Oto przepis:

Składniki:
250 ml mleka pełnotłustego
50 g masła
1 szczypta soli
150 g mąki pszennej typu 00
4 średnie jajka
Olej arachidowy (lub inny olej roślinny) do smażenia
Cukier puder do posypania
Krem budyniowy lub dżem do nadzienia (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:
W rondlu zagotuj mleko, masło i szczyptę soli.
Gdy masło całkowicie się rozpuści, a mleko zagotuje, zmniejsz ogień i dodaj mąkę na raz.
Intensywnie mieszaj drewnianą łyżką, aż ciasto utworzy gładką masę, która będzie odchodzić od brzegów garnka.
Kontynuuj mieszanie przez 1-2 minuty, aby lekko podsmażyć mąkę.
Schładzanie i dodawanie jajek:
Przełóż ciasto do miski i odstaw na kilka minut do ostygnięcia.
Dodawaj jajka jedno po drugim, upewniając się, że każde jest dobrze wymieszane przed dodaniem kolejnego. Ciasto stanie się gładkie i lśniące.
Przygotowanie do smażenia: