KROJONY CHLEB Z MLEKIEM 😋 – Puszysty, Aromatyczny i Idealny na Każdego Dnia

1. Aktywacja drożdży:
   Zacznij od wymieszania ciepłej wody z suchymi drożdżami. Pozostaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły pracować – zobaczysz, jak mieszanina zaczyna się pienić.
2. Przygotowanie mieszanki:
   Do aktywowanych drożdży dodaj mleko, brązowy cukier, sól oraz miękkie masło. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą bazę.
3. Dodanie mąki:
   Następnie dodaj 4 szklanki mąki chlebowej i wymieszaj składniki, aż powstanie gładka masa.
4. Zagniatanie ciasta:
   Przenieś masę na blat i zagniataj przez około 10 minut. Dzięki temu ciasto stanie się elastyczne i lepkie, co jest kluczowe dla uzyskania puszystego chleba.
5. Pierwsze podnoszenie:
   Umieść zagniecione ciasto w natłuszczonej misce, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
6. Uderzenie ciasta:
   Po tym czasie delikatnie uderz ciasto, aby usunąć nadmiar powietrza.
7. Drugie zagniatanie:
   Na blacie ponownie zagniataj ciasto przez 5 minut. To krok, który zapewni równomierną strukturę i dodatkową puszystość.
8. Podział i formowanie:
   Podziel ciasto na dwie równe części. Każdą część umieść w odpowiedniej formie do pieczenia, wcześniej natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Drugie podnoszenie:
   Odstaw formy z ciastem na kolejne 45 minut, aby mogły ponownie podrosnąć.
10. Pieczenie:
    Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i piecz chleb przez około 40 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca. Gotowość możesz sprawdzić, lekko pukając w spód chleba – powinien wydać dźwięk pusty.
11. Chłodzenie:
    Wyjmij chleb z formy i pozostaw go na kratce do ostygnięcia. Dzięki temu para opuści chleb, a skórka zachowa swój chrupiący charakter.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

Krojony chleb z mlekiem to doskonały wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym, domowym pieczywem bez konieczności posiadania specjalistycznego sprzętu. Mleko nadaje mu wyjątkową miękkość, a brązowy cukier dodaje subtelnej słodyczy. Ten chleb jest nie tylko smaczny, ale także praktyczny – idealnie nadaje się do cięcia na plastry, dzięki czemu świetnie sprawdzi się zarówno do kanapek, jak i jako dodatek do posiłków.

Podsumowanie

Ten przepis na krojony chleb z mlekiem to prawdziwa gratka dla miłośników domowego pieczywa. Prosty proces przygotowania i minimalna liczba składników sprawiają, że każdy może spróbować swoich sił w pieczeniu. Wypróbuj ten przepis już dziś i ciesz się aromatem świeżo upieczonego chleba, który rozjaśnia dzień i dodaje atmosfery Twojemu domowi. Smacznego! 🍞✨