Składniki (na około 40 ciasteczek):
🥚 2 jajka
🥛 200 ml gęstej śmietany 18%
🧈 100 g miękkiego masła
🍚 100 g cukru pudru (plus trochę do posypania)
🌾 400 g mąki pszennej (przesianej)
🥄 1 łyżeczka proszku do pieczenia
🧂 Szczypta soli
🛢️ Kilka kropli aromatu waniliowego (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotowanie masy:
W misce ubij jajka z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj śmietanę, miękkie masło i opcjonalnie aromat waniliowy. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.
2️⃣ Dodanie suchych składników:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając, aż powstanie gładkie i elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dosyp odrobinę mąki.
3️⃣ Formowanie ciasteczek:
Ciasto rozwałkuj na grubość około 0,5 cm. Użyj foremek, aby wyciąć kształty, lub formuj małe kulki i lekko je spłaszcz.
Yo Make również polubił
Jest dokładnie taki, jaki zawsze robiła moja mama. A co najlepsze? Zajmuje to tylko 5 minut!
Domowe ciasto czekoladowe
Moja rodzina nawet nie zauważyła, że sześć miesięcy temu przeprowadziłam się do innego stanu. A potem, znikąd, zadzwonił mój ojciec, żądając, żebym poszła na ślub mojego brata, aby „utrzymać wspaniały wizerunek rodziny” przed teściami. Kiedy odmówiłam, zagroził, że wykreśli mnie z testamentu. Po prostu się zaśmiałam i powiedziałam: „W porządku, tato. Zarabiam więcej niż wszyscy wy razem wzięci.” Po drugiej stronie zapadła cisza.
Na moje 21. urodziny babcia podarowała mi hotel za 50 milionów dolarów. Po kolacji przyjechała mama z nowym mężem, domagając się, żeby „zarządzać tym razem, jako rodzina”. Powiedziałem: „Absolutnie nie, teraz ja jestem właścicielem”. Mama odparła: „To pakuj się i wynoś się z tego domu”. Właśnie wtedy babcia zachichotała i…