Reklama
Reklama
Reklama

Kurczak w maśle czosnkowym z papryką

Krok 1: Przygotuj kurczaka

Zacznij od doprawienia piersi z kurczaka solą, czarnym pieprzem, papryką i suszonym oregano. Wetrzyj przyprawy w kurczaka, aby dobrze go pokrył.
W płytkiej misce wymieszaj 4 łyżki mąki i 1 łyżkę skrobi kukurydzianej. Obtocz każdą pierś kurczaka w mieszance mąki, upewniając się, że każdy kawałek jest całkowicie nią pokryty.
Krok 2: Usmaż kurczaka

Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Gdy olej się rozgrzeje, włóż na patelnię piersi z kurczaka. Smaż przez około 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż kurczak będzie złocistobrązowy i ugotowany. Temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 75°C (165°F).
Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz. Przykryj luźno folią, aby utrzymać ciepło.
Krok 3: Przygotuj sos maślano-czosnkowy

👇 Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇
Na tę samą patelnię dodaj 50 g masła i rozpuść je na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę lub do momentu, aż zacznie pachnieć.
Wymieszaj 2 łyżki sosu sojowego i 1 łyżeczkę miodu. Sos gotujemy około 2 minut, aby smaki się przegryzły.
Krok 4: Ugotuj paprykę

Na patelnię wrzucamy pokrojoną w plasterki paprykę i smażymy 4-5 minut, aż zmięknie. Mieszaj od czasu do czasu, aby się nie przykleiły.
Krok 5: Połącz i podawaj

Dodaj ugotowane piersi z kurczaka z powrotem na patelnię i polej sosem z masłem czosnkowym i papryką. Dusić kurczaka w sosie przez kolejne 2-3 minuty, aby wchłonął smaki.
Aby uzyskać świeżą, jasną dekorację, posyp danie świeżo posiekaną natką pietruszki.
Krok 6: Podawaj

Podawaj kurczaka z sosem maślanym czosnkowym i papryką na gorąco, z wybranymi dodatkami, takimi jak ryż, puree ziemniaczane lub zielona sałata.
Wskazówki kulinarne:
Zmiękcz kurczaka: Jeśli Twoje piersi z kurczaka są grube, możesz je lekko rozbić tłuczkiem do mięsa, aby wyrównać ich grubość i przyspieszyć gotowanie.
Substytut miodu: Jeśli wolisz inny słodzik, zamiast miodu możesz również użyć syropu klonowego lub syropu z agawy.
Poziom pikanterii: Dostosuj smak pieprzu do swoich upodobań lub dodaj szczyptę płatków chili, aby nadać potrawie trochę ciepła.
Wariacje z warzywami: Aby uzyskać większą różnorodność i składniki odżywcze, możesz dodać na patelnię także inne warzywa, takie jak cukinia, grzyby lub cebula.
Składowanie:
Chłodzenie: Przechowuj resztki kurczaka i papryki w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj na patelni lub w kuchence mikrofalowej, aż się rozgrzeje.
Zamrażanie: Kurczaka można zamrażać do 2 miesięcy. Zamrozić ugotowane piersi z kurczaka oddzielnie od sosu i papryki. Aby podgrzać, rozmroź w lodówce przez noc i podgrzej na kuchence.
Informacje odżywcze (na porcję):
Kalorie: 400-450 kcal
Białko: 35-40g
Tłuszcz: 20-25 g
Węglowodany: 15-20g
Błonnik: 2-3g
Sód: 600-700 mg
Wniosek:
Kurczak na maśle czosnkowym z papryką to doskonały przykład tego, jak z prostych składników można stworzyć bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Delikatne, złotobrązowe piersi z kurczaka zanurzone są w bogatym sosie z masłem czosnkowym, który wykończony jest odpowiednią równowagą pikantnego sosu sojowego i odrobiną słodyczy miodu. Papryka nie tylko dodaje potrawie żywego koloru, ale także lekkiej słodyczy i świeżości, która pięknie uzupełnia bogactwo sosu.

To, co czyni to danie tak wyjątkowym, to jego wszechstronność. Łatwo jest to zrobić w pracowity dzień powszedni,

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Świetna wskazówka na początek roku szkolnego!

Unikanie niechcianej uwagi Dzieci, zwłaszcza młodsze, rozwijają się, gdy ich otoczenie wydaje się znajome i bezpieczne. Upubliczniając ich imiona, możesz ...

„Granatowy Dżem: Naturalna Słodycz Bez Cukru – Przepis na Zdrową Przyjemność”

Przygotowanie granatów: Wyciśnij nasiona z granatów i umieść je w misce. Możesz to zrobić przez lekkie uderzenie w skórkę granatu ...

Napój na Szybkie Odchudzanie – Naturalne Wspomaganie Metabolizmu!

💚 Dlaczego działa?✅ Ogórek ma działanie moczopędne, pomaga usunąć nadmiar wody z organizmu.✅ Mięta wspomaga trawienie i zapobiega wzdęciom. 📌 ...

Pietruszka: sekret szefa kuchni, jak zachować ją na długie miesiące – nie gnije już

Aby przechowywać pietruszkę: Przygotowanie: Po przyniesieniu pietruszki do domu posiekaj cały pęczek. Takie przygotowanie ułatwia wykorzystanie jej w przyszłych przepisach ...

Leave a Comment