Lasagne w bułce z szynką i pieczarkami

Kaseta:

Na patelni podsmaż cebulę z masłem i odrobiną oleju roślinnego. Dodaj posiekane grzyby, czosnek i odstaw, aż woda wyparuje. Sól, pieprz i dodaj gałkę muszkatołową.

Przygotowanie bułek:

Na gotowy arkusz lasagne ułóż plasterek szynki, łyżkę mieszanki grzybowej, trochę ricotty i startego sera. Zwiń i umieść w wysmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia stroną do dołu.

Polać śmietaną:

Ułóż wszystkie bułki obok siebie, polej śmietaną (lub beszamelem) i posyp pozostałym serem.

Pieczenie:

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez około 25 do 30 minut, aż wierzch będzie złoty i zacznie bulgotać.

 Radom:

Zamiast ricotty możesz użyć galaretki lub twarogu z odrobiną śmietany.

Świetnie komponuje się nawet z dodatkiem szpinaku lub suszonych pomidorów.