Łatwa francuska zupa cebulowa – nie zgub tego przepisu

Dodaj pokrojoną cebulę i cukier. Dobrze wymieszaj i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 30-40 minut, aż cebula będzie złocistobrązowa i skarmelizowana. Dostosuj temperaturę w razie potrzeby, aby uniknąć przypalenia.
Dodaj czosnek i mąkę
Wymieszaj z posiekanym czosnkiem i smaż przez 1-2 minuty, aż będzie pachnący.
Posyp cebulę mąką i dobrze wymieszaj, aby ją pokryć. Smaż przez kolejne 2 minuty, aby pozbyć się smaku surowej mąki.
Dodaj bulion
Stopniowo wlewaj bulion wołowy, mieszając. Zeskrob wszelkie zrumienione kawałki z dna garnka, aby uzyskać dodatkowy smak.
Doprowadź zupę do wrzenia i gotuj przez 20-30 minut, aby smaki się połączyły.
Przygotuj chleb
Podczas gdy zupa się gotuje, opiekaj kromki bagietki pod grillem, aż będą złocistobrązowe. Odstaw.
Złóż i opiekaj
Rozgrzej grill.
Wlej zupę do misek, które można napełnić piekarnikiem. Na wierzchu każdej miski połóż opiekaną kromkę bagietki i posyp hojnie startym serem Gruyère.
Umieść miski pod brojlerem na 2-3 minuty lub do momentu, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
Podawaj
Ostrożnie wyjmij miski z piekarnika i podawaj na gorąco. Ciesz się bogatym smakiem i lepkim serem!
Wskazówki, jak odnieść sukces
Karmelizuj powoli: Poświęć trochę czasu na karmelizację cebuli, aby uzyskać najlepszy smak.
Używaj wysokiej jakości sera: Ser gruyère lub szwajcarski pięknie się topi i dodaje idealny akcent.
Przygotuj wcześniej: Przygotuj bazę zupy wcześniej i podgrzej przed podaniem.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Bogaty i aromatyczny: Karmelizowana cebula i bulion wołowy tworzą nieodpartą głębię smaku.
Klasyczny i elegancki: Ponadczasowy przepis, który zawsze jest hitem.
Idealny na każdą okazję: Świetny na przyjęcia obiadowe lub przytulne wieczory w domu.
Nie zgub tego prostego przepisu na francuską zupę cebulową — to przepis, który warto zachować! 🧅